Domaine Jones Grenache Noir Vielles Vignes folk o folk selection

Ursprung
Frankrike, IGP Côtes de Catalanes
Pris inkl. moms
149,00 kr
Systembolaget nr
7106601

Pris inkl. moms
149,00 kr
Systembolaget nr
7106601

Fågel.svg
Fågel
Gris.svg
Gris
Lamm.svg
Lamm
Nötkött.svg
Nötkött
Ost.svg
Ost
Vegetariskt.svg
Vegetariskt
Vilt.svg
Vilt
Beskrivning

Doften i Domaine Jones Grenache Noir Vielles Vignes är stor och nyanserad med inslag av mogna jordgubbar, mörka mullbär, färska örter och en fläkt av kryddor. Smaken är mjuk och elegant med fin balans och smaklängd.

Rekommendation

Till medelkraftiga och lite kraftigare kötträtter och utvalda ostar. Varför inte servera en kalvstek med stekt skogssvamp och en gräddsås som är smaksatt med lite plommonmarmelad.

  • Produkttyp
    Rött vin
  • Sortiment
    Systembolagets beställningssortiment
  • Volym
    750 ml
  • Alkoholhalt
    14,5 %
  • Producent
  • Bolag
  • Förpackning
    Flaska 750 ml
  • Förslutning
    Kork
  • Druva
    Grenache Noir 100%
  • Sockerhalt
    mindre än 3 gram/liter
Årgång
2017
Lagring

Är utmärkt god att dricka idag, men kan även lagras ett par år om man så önskar.

Produktion

Druvorna som handplockas kommer från gamla Grenachestockar avstjälkas och kallmacererar under 2 dagar innan de jäser i små rostfria ståltankar.

Kul att veta

Folk o folk selection som är väl utvalda produkter till medlemmar i folk o folk. De produkter som lanseras under namnet folk o folk selection har genomgått en omfattande urvalsprocess och lanseras i Systembolagets beställningssortiment med ett hemligt nummer. Det vill säga att produkterna är dolda på Systembolagets hemsida.

”Folk o folk selection produkter har alltid personlighet och har en smak, karaktär och kvalitet som ligger oss mycket varmt om hjärtat” förklarar folk o folks dryckesexpert Mats Claësson.

Katie Jones som är bördig från England har jobbat under många år som exportansvarig på ett kooperativ i södra Frankrike. År 2007 besökte hon en vacker vingård i en sluttning med svart skiffer nedanför slottet Quéribus med fantastisk utsikt över Maurydalen. Katie blev genast förälskad och köpte vingården med 70-åriga stockar 2008 och detta blev grunden till Domaine Jones.

Idag har egenomen som drivs av Katie och Jean Marc totalt 12 hektar som är fördelat på 20 små vingårdar med gamla stockar (40-100 år gamla). Vingårdarna är belägna i Maury, Paziols och runt byn Tuchan. Man odlar de blå druvorna Carignan, Grenache, Syrah och Lledoner Pelut som också kallas "den håriga Grenache". Till de vita vinerna använder man Grenache Gris, Grenache Blanc, Macabeu, Muscat och Carignan Gris. Man odlar ekologiskt och samtliga viner kommer att bli ekologiskt certifierade från årgång 2021.

Vineriet som ligger inom appellation Fitou i byn Tuchan är från början ett tåghall som byggdes 1905 och användes som nattförvaring för "Tuchan Express" som var ett ånglok som nådde den då imponerande hastigheten på 8 km i timmen. Anläggningen stängdes 1935 men har nu varsamt renoverats till att bli Domaine Jones vineri.

Se om produkten finns i lager på ditt Systembolag

Ingen butik vald Aktuell Systembolagsbutik:

Finding nearest stores...

Systembolagsbutiker som har produkten i lager