Gustave Lorentz Pinot Noir La Limite

Ursprung
Frankrike, Alsace
Pris inkl. moms
399,00 kr
Systembolaget nr
76429

Pris inkl. moms
399,00 kr
Systembolaget nr
76429

Fågel.svg
Fågel
Gris.svg
Gris
Ost.svg
Ost
Vegetariskt.svg
Vegetariskt
Beskrivning

Doften i Gustave Lorentz Pinot Noir La Limite är uttrycksfull och nyanserad med inslag av röda bär, mörka körsbär, fat, kryddor och lagerblad. Smaken är nyanserad med bra syra samt fina inslag av röda bär, mörka körsbär, fat och kryddor.

Rekommendation

Att avnjutas som det är eller tillsammans med lätta och medelkraftiga anrättningar på kött, fågel eller vegetariska råvaror. Varför inte ankbröst med gräddkokt savoykål samt ört och hallondoftande rödvinssky.

  • Produkttyp
    Rött vin
  • Sortiment
    Systembolagets beställningssortiment
  • Volym
    750 ml
  • Alkoholhalt
    13,5 %
  • Producent
  • Bolag
  • Förpackning
    Flaska 750 ml
  • Förslutning
    Kork
  • Druva
    Pinot Noir 100%
  • Sockerhalt
    mindre än 2 gram/liter
  • Lagring

    Är utmärkt god att dricka idag, men kan även sparas ett par år om man så önskar.

  • Produktion

    De ekologisk druvorna kommer från vingårdar från området Froehn som ligger mellan byn Bergheim och den nedre gränsen av Grand Cru vingården Altenberg. Vingårdarna vetter mot söder och jordmånen är kalkrik lerjord. Efter en noggrann selektering både vid skörden och i vineriet får druvorna kallmacerera under 18 dagar innan jäsningen genomförs i ekfat från Bourgogne. Totalt vilar vinet 24 månader i faten.

Årgång
2015
Kul att veta

Gustave Lorentz från Alsace. Familjeföretaget, som grundades redan 1836, leds idag av sjätte generation genom George Lorentz. Gustave Lorentz ligger i byn Bergheim, som är känt för sina kvalitetsviner i Alsace. 2015 invigde man sitt nya moderna vineri, en enorm satsning för att ytterligare förbättra vinernas kvalitet. Trots att vineriet är mycket modernt så tog man med sig sina tjugosex gamla träståndare som rymmer mellan 1 400 och 10 100 liter vardera, vissa av dem över 100 år gamla. Genom lagring i dessa får man ingen fatkaraktär men en försiktig tillförsel av syre genom träets porer, en detalj som bidrar till komplexiteten i vinerna.

Gustave Lorentz äger 33 Ha vingårdar, samtliga ekologiskt certifierade, men köper även druvor från ytterligare 100 Ha. De köpta druvorna kommer från långtidskontrakterade odlare runt byn Bergheim. Gustave Lorentz kontrollerar så att vingårdarna sköts enligt deras instruktioner.

93 poäng, Nu trampar vi runt i det burgundiska landskapet och måste erkänna att, om serverat blint, så hade det nog inte gissats Alsace. Riktigt seriöst i finstämt utförande med delikat blommighet, mogen men ändå spänstig och örtinfuserad rödbärighet samt förnämlig ekbehandling. Kryddig och charmerande smak med fint djup i pinotfrukten, skärpt syra och örtiga, nästan cederaktiga inslag som tillsammans med röd citrusfrukt stramar åt vinet rejält i finalen. Är det månne i Alsace vi ska leta efter framtida pinot noir-fynd?

Reviewer Name
Livets Goda Petit, September 2020

91 poäng (+) Ett ungt, friskt vin med solmogen frukt, söta bär, bra balans, bra syra och inslag av jordgubbar, smultron, hallon, bigarråer, blommor, mineraler och fat. Drick 20-25.

Reviewer Name
Dina Viner Professional Edition September 2020

Se om produkten finns i lager på ditt Systembolag

Ingen butik vald Aktuell Systembolagsbutik:

Finding nearest stores...

Systembolagsbutiker som har produkten i lager