Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon

Ursprung
USA, Kalifornien
Pris inkl. moms
139,00 kr
Systembolaget nr
73397

Pris inkl. moms
139,00 kr
Systembolaget nr
73397

Fågel.svg
Fågel
Gris.svg
Gris
Lamm.svg
Lamm
Nötkött.svg
Nötkött
Ost.svg
Ost
Vegetariskt.svg
Vegetariskt
Vilt.svg
Vilt
Beskrivning

Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon har en medelstor och angenäm doft med inslag av björnbär, svarta vinbärssaft, mörka körsbär, fat och kaffe. Smaken är fyllig och fruktig med inslag av mörka bär, plommon, vanilj, fat och en fläkt av peppar och kaffe.

Rekommendation

Att avnjutas som det är eller till medelkraftiga och lite kraftigare kötträtter. Varför inte en lammytterfilé med ört och rödvinsreduktion som smaksätts med färska björnbär och serveras med potatisgratäng.

  • Produkttyp
    Rött vin
  • Sortiment
    Systembolagets beställningssortiment
  • Volym
    750ml ml
  • Alkoholhalt
    13,5 %
  • Bolag
  • Förpackning
    Flaska 750 ml
  • Förslutning
    Kork
  • Druva
    Cabernet Sauvignon
    Petite Sirah
    Cabernet Franc
    Syrah
  • Sockerhalt
    3,5 gram/liter
  • Lagring

    Utmärkt god att dricka idag, men kan även lagras 1-2 år om man så önskar.

  • Produktion

    Druvorna kommer från vingårdar längs Central Coast och regionen Lodi. Skörden som varade under september och oktober skedde under natten eller tidig morgon. Efter avstjälkningen genomfördes jäsningen i rostfria ståltankar. Vinet lagrades under 10 månader i fat av fransk och amerikansk ek.

Årgång
2019
Kul att veta

Robert Mondavis förutseende att plantera vingårdar i Kalifornien kustnära vinområden blev starten till Robert Mondavi Private Selection Winery. Ett vineri med en bred portfölj av prisvärda och välgjorda viner. De senare åren har man även introducerat viner som lagrats i ekfat där det tidigare vilat spritsorter som Bourbon, rye whiskey och rom.

Robert Mondavi en pionjär och innovatör 

Robert Mondavis föräldrar härstammade från Marche i Italien och byggde upp en framgångsrik affärsrörelse där man paketerade frukt som sen skeppades vidare. Mestadels var det druvor som fraktades till östkusten för tillverkning av vin. Robert började på företaget 1937 efter en examen i ekonomi och affärsadministration på Stanford University. I detta skede köpte familjen även Charles Krug Winery i Napa Valley som har anor från 1861. Efter en schism med brodern Peter grundade Robert sin eget företag i Oakville. År 1966 grundade Robert Mondavi vineriet i Napa Valley som bär hans namn. Robert har betytt oerhört mycket för den kaliforniska vinindustrin och dess utveckling. Han var den första som byggde ett större vineri i Napa Valley och hans ambition var att göra viner som kunde mäta sig med världens främsta.

13,5 poäng (+) Torr, ganska stringent, örtig doft av svarta vinbär, eukalyptus, lagerblad, svart lakrits, mörk choklad och rostad ek. Medelfyllig, ganska balanserad smak med pigg fruktsyra och lagom strama tanniner i en medelstor kropp.

Reviewer Name
Munskänken med Vinjournalen, April 2021

FYND!

Klart snygg jänkar-cab för priset. Körsbärsfrukt, tobak, cederträ och läder i snygg kombination.

Reviewer Name
Allt om Vin Nr 7 2021

Se om produkten finns i lager på ditt Systembolag

Ingen butik vald Aktuell Systembolagsbutik:

Finding nearest stores...

Systembolagsbutiker som har produkten i lager