Roots Drostdy-Hof Shiraz Merlot Fairtrade

Ursprung
Sydafrika
Pris inkl. moms
79,00 kr
Systembolaget nr
71648

Pris inkl. moms
79,00 kr
Systembolaget nr
71648

Fågel.svg
Fågel
Gris.svg
Gris
Lamm.svg
Lamm
Nötkött.svg
Nötkött
Ost.svg
Ost
Vegetariskt.svg
Vegetariskt
Beskrivning

Roots Drostdy-Hof Shiraz Merlot har en bärig och fruktig doft med inslag jordgubbar, hallon och lakrits. Smaken är mjuk och fruktig med inslag av röda frukter, örter och lakrits.

Rekommendation

Medelkraftiga kötträtter med olika tillbehör. Även utmärkt till kyckling. Varför inte servera majskycklingbröst med paprikaröra och risotto på havreris.

  • Produkttyp
    Rött vin
  • Sortiment
    Systembolagets beställningssortiment
  • Volym
    750 ml
  • Alkoholhalt
    13 %
  • Producent
  • Bolag
  • Förpackning
    Flaska 750 ml
  • Förslutning
    Skruvkork
  • Druva
    Shiraz
    Merlot
  • Sockerhalt
    6,7 gram/liter
Årgång
2019
Lagring

Vinner inte nämnbart på lagring

Produktion

Druvorna kommer från vingårdar i Stellenbosch och Malmesbury i Western Cape. Druvorna skördades för hand under februari och mars. Musten samjäste med skalen i fyra dagar varpå man pressade vinet och slutförde jäsningen. Efter malolaktisk jäsning lagrades vinet på ståltankar varav 20% tillsammans med ekstavar.

Kul att veta

Lanseras i beställningssortimentet från den 22/6-2020

Roots Shiraz Merlot är Fairtrade-certifierat. Det betyder att vinet producerats med höga sociala, ekonomiska och miljömässiga krav, för att ge odlare och anställda bättre arbets- och levnadsvillkor. Genom att handla Fairtrade-märkta produkter bidrar du till en mer hållbar värld. Roots skickas i bulk från Sydafrika och buteljeras i Altias anläggning i Finland. En metod som ger avsevärt mindre klimatavtryck vad det gäller frakten än om man skulle tappa vinerna på plats i Sydafrika.

Om man besöker det vackra Sydafrika och tar en tur till området Tulbagh finner man en blomstrande dal omgiven av massiva berg på tre sidor. I detta natursköna område finner man Drostdy-Hof Winery som är en av Sydafrikas mest avancerade vinanläggningar. Vinegendomen som grundades redan 1804 har fått sitt namn efter det vackra hus som överblickar vineriet. Det designades av den välkände franske arkitekten Louis Michel Thibault och stod färdigt 1806. Till en början användes De Oude Drostdy som ett domstolshus men är numer ett nationalmonument och ett kulturhistoriskt museum.

På grund av de omkringliggande bergen får området Tulbagh inte bara vykortsliknande vyer utan även mycket goda förutsättningar för vinodling. De branta bergen på tre sidor skapar ett svalare klimat än normalt och en stor temperaturskillnad mellan natt och dag. Detta ger druvorna en längre mognadscykel och därigenom tid att bilda goda smak- och aromämnen. Dock använder man druvor även från andra delar av Sydafrika när man tillverkar Drostdyvinerna. Olika områden har skilda förutsättningar vad det gäller klimat och jordmån och ger därför varierad smak och karaktär på vinerna. Detta ger de skickliga vinmakarna ett större antal komponenter att arbeta med när det kommer till den viktiga blandningen. Det är ju mycket lättare för en konstnär att måla en vacker tavla om man har en bred palett av olika färger.

Se om produkten finns i lager på ditt Systembolag

Ingen butik vald Aktuell Systembolagsbutik:

Finding nearest stores...

Systembolagsbutiker som har produkten i lager