Sin Complejos

Ursprung
Spanien, Toro
Pris inkl. moms
129,00 kr
Systembolaget nr
77450

Pris inkl. moms
129,00 kr
Systembolaget nr
77450

Fågel.svg
Fågel
Gris.svg
Gris
Lamm.svg
Lamm
Nötkött.svg
Nötkött
Ost.svg
Ost
Vilt.svg
Vilt
Beskrivning

Doften i Sin Complejos är härligt maffig med toner av mörka bär, körsbär, plommon, vanilj, kokos, lakrits och en klädsam kryddighet. Smaken är rik med mogna och finkorniga tanniner, generös fruktighet som väl samsas med kryddighet och fatkaraktär. Vinet har för prisklassen en mycket bra smaklängd, samt faktiskt en bra dos med elegans.

Rekommendation

Till medelkraftiga och kraftigare kötträtter, där det gärna får finnas feta eller krämiga komponenter. Servera till exempel till ringduvebröst med gräddkokt savojkål och en rödvinsås som fått puttra med färst schalottenlök och mörka plommon.

  • Produkttyp
    Rött vin
  • Sortiment
    Systembolagets beställningssortiment
  • Volym
    750 ml
  • Alkoholhalt
    14,5 %
  • Producent
  • Bolag
  • Förpackning
    Flaska 750 ml
  • Förslutning
    Kork
  • Druva
    Tinta de Toro 100%
  • Sockerhalt
    mindre än 4 gram/liter
  • Lagring

    Utmärkt god att dricka idag, men kommer att utvecklas med lagring ett par år.

  • Produktion

    Druvorna, Tinta de Toro som Tempranillo heter i området odlas ekologiskt och stockarna är 40 år gamla. Druvorna avstjälkas utan att krossas och jäsning genomförs i temperaturer under 26°C.Vinet lagras i fat av fransk och amerikansk ek under 6 månader.

Årgång
2019
Kul att veta

Sin Complejos betyder utan komplex, fast i detta fall kanske det skall tolkas tillsammans med etiketten att man skall prova och avnjuta vinet utan förutfattade meningar, helt enkelt låta vinet tala för sig själv. 

Bodegas Gil Luna är en familjeägd vinegendom som ligger i det spanska vinområdet Toro. Familjen har stor erfarenhet av vinodling och tillverkning och en av döttrarna Patrica har tagit mer och mer ansvar för den dagliga driften. Samtliga vingårdar (10 hektar) som tillhör egendomen är ekologiska.

90 Poäng (av 100 möjliga) Blood orange, forest floor and tobacco notes give this big wine a traditional character, while black cherry, liqourice and toast flavors impart youth and vigor. The tannins are a bit grippy,  but orange peel acidity lends balance

Reviewer Name
Wine Spectator, Oktober 2020

Se om produkten finns i lager på ditt Systembolag

Ingen butik vald Aktuell Systembolagsbutik:

Finding nearest stores...

Systembolagsbutiker som har produkten i lager