Xavier Vignon Lirac

Ursprung
Frankrike, Rhône, Lirac
Pris inkl. moms
139,00 kr
Systembolaget nr
51821

Pris inkl. moms
139,00 kr
Systembolaget nr
51821

Fågel.svg
Fågel
Gris.svg
Gris
Lamm.svg
Lamm
Nötkött.svg
Nötkött
Ost.svg
Ost
Vegetariskt.svg
Vegetariskt
Vilt.svg
Vilt
Beskrivning

Xavier Vignon Lirac har en nyanserad doft med bra djup och inslag av röda frukter och bär, stendamm, örter, lavendel och en fläkt av lakrits. Smaken är mjuk och balanserad med toner av hallon, körsbär, stenfrukter, stendamm, färska örter och sträng av lakrits. Vinet besitter trots sin smakrikedom och intensitet en bra dos av elegans.

Rekommendation

Utmärkt gott som sällskapsvin, men för sig även galant tillsammans med vällagade rätter på mörkt kött eller fågel. Varför inte servera en timjan- och vitlökskryddad köttgryta med mandelpotatismos och stekt portabello.

  • Produkttyp
    Rött vin
  • Sortiment
    Systembolagets beställningssortiment
  • Volym
    750 ml
  • Alkoholhalt
    15 %
  • Producent
  • Bolag
  • Förpackning
    Flaska 750 ml
  • Förslutning
    Kork
  • Druva
    Grenache 80%
    Syrah 20%
  • Sockerhalt
    mindre än 3 gram/liter
  • Lagring

    Är utmärkt god att avnjuta idag, men kan även lagras och utvecklas under 2-3 år. 2016 är en mycket bra årgång i området. 

  • Produktion

    Druvorna skördas från 12 olika plotter i Lirac och de två druvsorterna jäser tillsammans. 30% av vinet lagras under 12 månader i ekfat och återstoden i cementtankar.

     

Årgång
2016
Kul att veta

Lirac ligger i södra Rhônedalen väster om Chateauneuf-du-Pape med floden Rhône i mellan.

Xavier Vignon har en mycket bred erfarenhet och kunskapsbredd då han arbetat under 34 skördar både på södra och norra halvklotet som konsulterande vinmakare. Han har arbetat mycket i Champagne och har bland annat haft flera hundra uppdrag södra Rhônedalen. Sen 2016 är han helt fokuserad på sina egna viner och vineriet som idag producerar kring en miljoner flaskor per år är beläget i Chateauneuf du Pape.

Xavier vins äger 30 hektar i södra Rhônedalen och köper även vin och druvor från utvalda odlare i området. Xavier Vignons filosofi är att vinerna alltid skall spegla ursprunget, samtidigt som de ska en tydlig prägel av hans stil och personlighet. Man köper endast vin och druvor som kommer från gamla eller mycket gamla stockar. Detta ger en mycket bra intensitet och smaklängd till vinerna. Man lägger mycket stor kraft i konsten att blanda vin från de olika lägena och få ett bättre slutresultat än summan av de olika komponenterna. Ett hantverk som Xavier behärskar mästerligt. Detta ger en fin nyansrikedom och komplexitet till vinerna.

92 poäng ( av 100 möjliga)

Reviewer Name
The Wine Advocate, Robert Parker

BRA KÖP

Stöddig och stadig i stilen. Mycket kraft i alkoholen men det bärs inte riktigt upp upp av frukten och det övriga

Reviewer Name
Allt om Vin Nr 7 2021

Se om produkten finns i lager på ditt Systembolag

Ingen butik vald Aktuell Systembolagsbutik:

Finding nearest stores...

Systembolagsbutiker som har produkten i lager