Beaten Up Beets.

Blandas bäst när du ska äta, eller har skalat, rödbetor…

Beaten up beats
Explorer Gin

Explorer Gin

Sverige

210,00 kr


En av drinkarna som serverades på Elle-galan 2018 med temat hållbarhet! Blandas bäst när du ska äta, eller har skalat, rödbetor…

Lime- och rödbetsskalssocker

Ingredienser

  • 50 ml Explorer Gin

  • 20 ml limejuice (ca 4 limefrukter)

  • 20 ml lime- och rödbetsskalssocker* (ca 8 rödbetor och 300 g socker)

Gör så här

    1. Skala 8 st rödbetor och behåll skalen. Ställ undan de skalade rödbetorna och använd vid annat tillfälle (ska ej användas till drinken).

    2. Skala ca 4 st limefrukter och pressa sedan dessa till limejuice. Spara juicen till senare steg.

    3. Lägg ihop limeskalen och rödbetsskalen med ca 300 gram socker i en skål.

    4. Låt stå och dra i ca 24 timmar. Rör om då och då.

    5. Sila av.

Beaten up beets.

Ingredienser

  • 50 ml Explorer Gin

  • 20 ml limejuice (ca 4 limefrukter)

  • 20 ml lime- och rödbetsskalssocker (se ovan)

Gör så här

    1. Blanda Explorer Gin, limejuice och lime- och rödbetsskalssockret i en shaker.

    2. Skaka med is och sila upp i ett lowballglas med is i.

    3. Garnera med limezest.

Explorer Gin

210,00 kr


Explorer Gin har en välbalanserad doft med tydliga inslag av enbär som balanseras upp av toner av angelika och citrus. Smaken är nyanserad med inslag av enbär, kryddor och citrus.

Utmärkt till alla klassiska drinkar baserade på gin.

Gjorde succé på Elle-galan!