Rabarber-martini.

Bartendern Tina Shine har skapat en somrig variant av Dry Martini med rabarber. Den har en elegant sötma och en lite syrlig avslutning.

Rabarber-martini i flaska och glas och grönska i bakgrund
Explorer Gin

Explorer Gin

Sverige

Systembolaget nr:

3201

208,00 kr


logo

10-12

logo

0 h 30 min

Det här är en pre-batched cocktail, dvs. att man inte använder någon is. Drinken förbereds istället kvällen innan och kan enkelt göras i en större mängd. Här har bartendern Tina Shine skapat en fantastisk Rabarber-martini som har en elegant sötma med en frisk och något syrlig avslutning.

Ingredienser

  • 1 rabarberstjälk

  • 60 cl Explorer Gin

  • 20 cl Dry Vermouth

  • 20 cl vatten

  • 10 cl strösocker

  • 40 st gröna hela kardemummakapslar

Gör så här

    1. Häll 60 cl gin i en burk med tät förslutning.

    2. Hacka upp rabarbern i centimeterbreda skivor och addera till ginen.

    3. Mortla ca 40 gröna kardemummakapslar och häll i.

    4. Addera övriga ingredienser och rör om.

    5. Låt stå i frysen i minst 24 timmar. Rör om ett par gånger under tiden.

    6. Sila genom en fin sil eller ett kaffefilter.

    7. Häll upp på flaska och servera i cocktailglas eller lägg in i frysen igen för ett senare tillfälle.

Explorer Gin

208,00 kr


Explorer Gin har en välbalanserad doft med tydliga inslag av enbär som balanseras upp av toner av angelika och citrus. Smaken är nyanserad med inslag av enbär, kryddor och citrus.

Passar utmärkt till alla klassiska drinkar baserade på gin.