Sloe Gin Fizz - winter edition.

En traditionell Sloe Gin Fizz görs på slånbärsgin, citron, socker och soda - alternativt med äggvita för en underbart krämig textur.

Sloe gin fizz
logo

1

Traditionellt använde britterna slånbärsgin i vintriga drycker, men spritsorten etablerades på den internationella marknaden tack vare sin tour genom USA där cocktailklassikern Sloe Gin Fizz slog igenom i början av 1900-talet. En traditionell Sloe Gin Fizz görs på slånbärsgin, citron, socker och soda — alternativt med äggvita för en underbart krämig textur.

Sloe gin fizz

Ingredienser

  • 50 ml Hernö Sloe Gin

  • 30 ml citronjuice

  • 20 ml sockerlag

  • sodavatten

Gör så här

    1. Skaka Hernö sloe gin, citron och socker i shakern med is tills shakern blir frostad (ca 10 sek).

    2. Sila drinken i ett highball glas med is i.

    3. Toppa med sodavatten och en citronklyfta.

Sloe gin fizz - winter edition (med äggvita och kanel)

Ingredienser

  • 50 ml Hernö Sloe Gin

  • 30 ml citronjuice

  • 20 ml sockerlag

  • 1 ägg (äggvitan)

  • sodavatten

  • kanel

Gör så här

    1. Torrskaka Hernö sloe gin, citron och socker i shakern tillsammans med äggvitan (alltså utan is).

    2. Skaka sedan med is tills shakern blir frostad (ca 10 sek).

    3. Dubbelsila drinken i ett highball glas.

    4. Toppa med en liten skvätt sodavatten.

    5. Pudra lite kanelpulver över skummet för en doft och smak av vinterns julkrydda nummer ett!