Ibland behöver middagen inte bara vara god utan även gå snabbt att laga. Här har vi samlat några snabba middagar för dig som behöver få maten på bordet på max 30 minuter.
Snabba och enkla recept behöver inte innebära tråkig middag. Du kan laga rätter med både kött, fisk och vegetarisk bas på under 30 minuter om du vill!
Eftersom livet inte alltid har ett jämnt och lugnt tempo kan de flesta av oss inte alltid räkna med att kunna stå 1-1,5 timmar framför spisen. Särskilt den med barn därhemma vet hur brådis det kan bli. På vardagar kanske inte orken finns heller, och då är det bra att man har recept på god vardagsmat att laga till barnen snabbt.
För dig som bara vill ha middag snabbt, som inte har tid för långkok eller som kanske inte tycker att matlagning är det roligaste har vi här samlat 12 riktigt goda och enkla recept som du lagar snabbt - på under 30 minuter.
En pasta som du enkelt slänger ihop på 30 minuter men som smakar helt otroligt av citron, kronärtskocka, vitlök och burrata. En garanterad succé!
Biff stroganoff är en sådan där rätt jag alltid blir positivt överraskad när jag lagar. Det är enkelt att göra på ingredienser man ofta har hemma och det går ruskigt fort.
Denna franska toast är en riktig klassiker och perfekt till söndagsbrunchen eller när du vill ha en lättlagad middag.
Rigatoni all’amatriciana är en fantastiskt god pastarätt med väldigt få ingredienser som går snabbt att göra. Recept på Amatriciana med dryckestips hittar du här.
En thailändsk rätt bestående av ångade stora räkor med smakrika glasnudlar och chilidipp från kokboken "Thai! på 30 minuter".
Ett riktigt bra basrecept på fisksoppa med torsk, lax och saffran som du kokar på 30 minuter. Servera gärna med ett glas chenin blanc!
Att gratinera sin pasta är ett snabbt sätt att få vardagsrätten lite roligare. Se till att inte snåla med mozzarellan. Det är också viktigt att ugnen är riktigt varm.
En riktig klassiker i det italienska köket med ytterst få ingredienser som också går snabbt att tillaga. En klassiker som blivit riktigt populär.
En snabblagad och fantastiskt god fiskgratäng med pankoströbröd. Brynt smör ger rätten en fin nötig ton. Servera med delikatesspotatis.
Laksa är, liksom ramen, en asiatisk nudelsoppa men med kokosmjölk i buljongbasen. Se recept på snabblagad och fantastiskt god laksa med fisk här.
Linnéa bjuder på lyxig snabbmat - tryffelpasta med strimlad biff, parmesan, spenat och såklart svart tryffel. Snabbt, enkelt och SÅ gott!
Linnéa har gjort vegetariska, snabbgrillade och riktigt goda halloumiburgare med en chimichurrimajo inspirerad av Argentina.
Vi älskar att tillaga kyckling i ugn! Både kycklingfilé, kycklingklubbor och hel kyckling går att göra fantastiska rätter med i ugnen. Här har vi samlat några av våra bästa recept!
Läs mer
Ylva Bergqvist tipsar om hur du kan underlätta vardagen genom att förbereda och storkoka sånt som kan användas i flera olika middagar.
Läs mer
Halvflaskan är bra på grund av flera anledningar och här förklarar vår dryckesexpert Mats Claësson om varför han slår ett slag för halvflaskan. Dessutom tipsar Mats om flera goda halvflaskor som passar för olika tillfällen.
Läs mer
Här har vi tre underbara såser som passar till många olika maträtter - vad de har gemensamt är att de är passar till samma vin: Falling Feather Ruby Cabernet.
Läs mer