Viltstek med hasselbackspotatis, rödbetor och ädelostsås.

Viltstek
Hasselbackspotatis och rödbetor
Ädelostsås
Haricots verts
Vin som passar till viltstek med hasselbackspotatis:
Till nyårsmiddagens goda viltstek med hasselbackspotatis och ädelostsås passar detta kvalitetsvin från Napa Valley. Smaken är rik och fruktig med mogna och behagliga tanniner. Fin komplexitet med inslag av mörka bär, fat, torkade örter och choklad.
Ett annat vin som är gott till viltstek är Chill Out Malbec. Vinet har en medelfyllig och fruktig smak med inslag av björnbär, lakrits och vanilj. Doften är generös och fruktig med inslag av, björnbär, viol och kryddor.