Att välja vin till hamburgare.

Vi hjälper dig på traven om du önskar ett glas vin till hamburgaren, oavsett om det är kött, fisk, ost, eller vegetariska burgare som vilar mellan bröden.

Hamburgare med pommes och två glas vitt vin.

Hamburgaren har gjort ett segertåg över hela världen och även i Sverige. Här har den funnit sin plats både i hemmet, i grillkiosken, snabbmatskedjorna och alla typer av restauranger.

Den klassiska hamburgaren med nötkött

Det råder osäkerhet var man finner hamburgarens ursprung. Det kan möjligen vara östra Europa, men oavsett ursprung var det i USA som den utvecklats till var den är idag. När man ska välja vin till burgaren bör man ta hänsyn till om det är en enkel burgare eller om det är lyxigare variant som avnjuts under mer festliga förhållanden. Vid det senare känns det lämpligt att välja ett vin i en högre prisklass. Väl gärna ett rött vin som passar dina smakpreferenser. Dock bör man välja ett mjukt och fruktdrivet vin om det finns tydliga inslag av kryddhetta eller sötma.

Vin till fisk- och skaldjursburgare

Här finner vi lämpliga beledsagare bland de vita och mousserande vinerna. Med mousserande viner framställda enligt den traditionella metoden får man en trevlig aromspegling mellan vinets brödighet och hamburgerbröden. Om burgaren är grillad eller friterad kan man med fördel välja viner som har nyanser från ekfatslagring.

Hamburgare med halloumi eller annan grillost

På grund av sältan i osten behöver man ett vitt eller ett lätt rött vin med bra syra. Här finner ni några lämpliga aspiranter:

Vin till kycklingburgare

Kyckling har ett ljust kött och är en lättare råvara än nötkött. Om kycklingen är grillad eller friterad kan man med fördel välja viner som har en klädsam nyans av ek. Det går att välja lite smakrikare vita viner men även rosé och röda i en lättare stil.

Vin till vegetariska burgare

Till den vegetariska eller veganska burgaren kan man välja både vita och upp till medelkraftiga röda viner. Här får ni fyra förslag som alla är ekologiska.

09.01.2024

Pizza och vinglas på bordVin till pizza.

Den älskade pizzan finns i oändliga varianter och stilar. Därför kan det vara lite klurigt att veta vilket vin man ska para till sin pizza. Vi ger dig de bästa tipsen!

Läs mer
Helgrillad kyckling och ett glas vitt vin.Att välja vin till olika rätter på kyckling.

Vilket vin du ska välja till kyckling beror på hur du tillagar, kryddar och smaksätter den. Här får du tips på vilka vintyper som passar till olika rätter.

Läs mer
Två laxfiléerDe bästa vinerna till lax.

Vår dryckesexpert Mats hjälper dig välja rätt vin till olika rätter av lax: gravad, rimmad, rå, rökt, grillad, halstrad, inkokt eller asiatiskt kryddstark.

Läs mer
Vin till grytor.Att välja vin till grytor.

Mustiga grytor är både goda och värmande. Och vad passar bättre till än ett gott vin? Vi guidar dig till de bästa vinvalen vad det gäller grytor baserade på både kött, fågel och grönsaker.

Läs mer