Lär dig mer om vin

En del personer får allergiska reaktioner på histaminet i röda viner. Vi berättar mer om histamin och tipsar om tre röda viner med låg histaminhalt.

Allt du vill veta om sake - temperatur, vilka glas de ska serveras i och vilken typ av mat som passar till sake. Välkommen till vår lilla sake-skola!

I tredje delen i vår artikelserie om vinet och klimatförändringar tittar vi närmare på vilka åtgärder som kan vidtas vad gäller själva vintillverkningen. Läs del 3 av 3.

Läs vår artikelserie om klimatförändringar och vin – i denna artikel fördjupar vi oss i hur vinodlarna kan anpassa vinodlingen till klimatförändringarna. Läs del 2 av 3.

Hur stort hot är klimatförändringarna för vinindustrin, hur kommer framtidens vinkarta se ut och vad kan vinodlarna göra för att anpassa sig? Läs vår artikelserie.

Vinets dag infaller den 22 januari men har du koll på riesling-, chardonnay- och champagedagen? Här hittar du alla viner som förtjänar ett eget firande.

Jane Sandström är sommelier och har arbetat med Riedel i över tjugo år. Här berättar hon om glasens betydelse för smakupplevelsen och vilka champagneglas som är bäst för just Champagne.

Naturviner har verkligen blivit omtalat under de senaste åren. Men vad är egentligen ett naturvin? Här reder vi ut alla begrepp och tipsar om två fina naturviner.

Vår dryckesexpert Mats Claësson slår ett slag för magnumflaskan, förklarar varför storleken faktiskt har betydelse och tipsar om 6 goda viner på stor flaska.

Nu lanserar vi ett läckert orangevin från den franska producenten Domaine Jones. Läs mer om vinet och om fenomenet orangevin som tagit vinvärlden med storm.

Portvin är ett sött starkvin som är uppkallat efter hamnstaden Porto. De flesta portviner är röda, men det finns även vita och roséport. Lär dig mer och få vintips.

Intresset kring sockerhalt och vin har vuxit under de senaste åren. Vi ger svar på dina sockerrelaterade vinfrågor och tipsar om flera goda viner med en lägre sockerhalt.

Hur länge håller en öppnad vinbox? Skiljer det sig mellan rött och vitt vin? Hur förändras vinet? Vår vinexpert Mats ger svaren på de vanligaste frågorna kring boxvin. 

Att glödga vin innebar att man dränkte en sockertopp i sprit och antände den så att sockret smälte ned i vinet. Blossas kryddmästare berättar mer om det kryddade vinet.

Varför är det så stora prisskillnader? Dryckesexperten Mats förklarar skillnaden mellan Champagne, Cava, Crémant, Prosecco och andra typer av mousserande viner.

Orrefors flitigaste och mest prisbelönta glasformgivare som står bakom populära glasserier som Difference, More, Merlot och Intermezzo.

Vinets doft och smak påverkas mycket av serveringstemperaturen. Lär dig mer om olika vintemperaturer och hur du gör för att servera ett vältempererat vin.

Att prova vin är ett mycket trevligt sätt att umgås med vänner och bekanta. Här hjälper vi dig med vad du behöver förbereda och vad du ska tänka på under provningen. Dessutom har vår vinexpert satt ihop ett förslag på 4 viner att prova.

När ett vin kallas veganvin innebär det att inga animaliska produkter har använts vid tillverkningen. Vi berättar varför och tipsar om veganvänliga viner.

Vår dryckesexpert Mats guidar dig hur du både kan sälja och köpa exklusiva drycker på auktion.

Hur kan man bli en klimatsmart konsument när det kommer till dryck? Vi ger några tips som hjälper dig att välja rätt!

Totte Wiberg förklarar sambandet mellan Faustino och Rembrandt i sin bok Konsten i vinets värld.

Vinkaraff är ett måste vid luftning och dekantering av vin – guide till allt du behöver tänka på för att välja rätt karaff och lyfta fram vinets bästa sida.

Valet av glas påverkar vinets smak. Framförallt är vinglasets form och material avgörande. Men även glasets tjocklek och utseende påverkar våra sinnen.

Så väljer du rätt vinkyl – guide till allt du behöver tänka på för att fatta rätt beslut: typ av vinkyl, placering, funktioner, design, märke med mera.

Ripasso och Amarone nämns ofta i samma sammanhang. Få en inblick i vad Ripasso är för något.

Amarone har länge varit på allas läppar, både bokstavligen och verbalt. Men vad är det egentligen som gör att just Amarone fortsätter att vara en sådan storsäljare år ut och år in?

Det finns många glas på marknaden ämnade för mousserande viner. Vilket är din favorit?

De spanska mousserande vinerna är populära över hela världen. Dryckesexperten Mats berättar om hur Cavan kom till, hur den tillverkas och vilka druvor som används. Du får också tips på Cava i olika prisklasser.

Är blå viner här för att stanna, eller är det en övergående trend?

Dryckesexperten Mats berättar de smaksatta vinernas historia och ger tips på spännande drycker som finns på marknaden idag.

Det är en rad olika faktorer som påverkar hur vi upplever mat och dryck, Mats på folk o folk reder ut begreppen.

Starkvin är en bortglömd skatt som passar till så mycket. Här får du nio skäl till varför man bör ha minst en flaska Vintry's hemma.

folk o folk ger dig tipsen hur man bäst bedömer kvalitet i vin och sprit.

Definitivt en av de mest ädla druvorna.

Imponera på dina vänner genom att sabrera din flaska med en vanlig kökskniv. Det är enklare än du tror men håll dig gärna utomhus. Här lär du dig hur!

Mousserande viner har haft en konstant ökning under de senaste åren. Men den största stjärnan är utan tvekan Prosecco, ett Italienskt lättdrucket bubbel som snart finns i var mans mun.

Att dricka rosévin är en trend som kommit för att stanna. Vår dryckesexpert berättar hur man tillverkar rosé och tipsar om sina favoriter på roséhyllan.

Vad är det för skillnad egentligen? Mats Claësson reder ut begreppen.

Madeira är ett av våra mest underskattade viner och förtjänar en renässans. Vinexpert Mats Claësson lär dig mer om vinet som en gång fanns på varje bord.

I dag torkar man druvor i sällan skådad omfattning för att bland annat tillfredsställa den svenska marknadens förkärlek för röda viner med hög alkohol och viss restsötma. Vinerna stod på toppen av sin framgång 2011 då Venetien hade en marknadsandel på 55%