Fantastiskt god hemmagjord vaniljglass.

Plocka fram din gamla glassmaskin och imponera på dina gäster!

vaniljglass
logo

4

logo

0 h 45 min

Här är Linnéas recept på en alldeles fantastiskt god vaniljglass. Plocka fram din gamla glassmaskin och imponera på dina gäster!

Ingredienser

  • 6 äggulor

  • 4 msk strösocker

  • 3 dl mjölk

  • 3 dl grädde

  • Äkta vaniljpulver

Gör så här

    1. Separera äggulorna från vitorna och blanda gulorna med socker. Vispa vitt och krämigt med en elvisp.

    2. Blanda mjölk och grädde i en kastrull, låt detta snabbt koka upp och häll det sedan över äggsmeten i en jämn stråle. Vispa hela tiden.

    3. När ägg och mjölk blandats; häll tillbaka i kastrullen. Låt det sedan sjuda på spisen tills krämen tjocknar.

    4. Rör i en knivsudd äkta vaniljpulver.

    5. Låt svalna helt innan du häller smeten i din glassmaskin.