Brysselkål har en given plats på julbordet.
Glöm de trista, överkokta och lätt beska sakerna man undvek som pesten! Här har brysselkålen ugnsrostats och serveras med både bacon och granatäpple.
Ansa och skär bort fula blad från bryssekålen. Dela dem i tu. Lägg i en ugnsfast form.
Skär smöret i små bitar och fördela över. Strö flingsalt och flytande honung över brysselkålen.
Ugnsrosta i 200 °C i cirka 20 minuter eller tills brysselkålen är helt mjuka.
Skär baconet i små bitar och knaperstekt i en stekpanna.
Dela granatäpplet och tag ur kärnorna.
Lägg upp de ugnsrostade brysselkålen tillsammans med bacon och granatäpple på ett fat.
Recept: Linnéa Seidel
Prova att krydda fläskfilén med en rub gjord på julkryddor. Får du tag på vildsvinsfilé skulle jag rekommendera det. Det känns lite extra lyxigt så här till jul!
Läs mer
Gravad lax är ett måste för mig på julbordet och kombinationen lingon, dill och apelsin blir oslagbar!
Läs mer
Linnéas krämiga grönkålspaj innehåller prästost och grädde. Ett grönt alternativ till julen, men som är lika god året runt.
Läs mer
