Ugnsrostad brysselkål med bacon och honung.

Brysselkål har en given plats på julbordet. Här har brysselkålen ugnsrostats och serveras med både bacon och granatäpple.

Ugnsrostad brysselkål med bacon och honung
Las Moras Organic Chardonnay Reserve, Box 3 liter

Las Moras Organic Chardonnay Reserve, Box 3 liter

Argentina

Systembolaget nr:

1601808

229,00 kr


Brysselkål har en given plats på julbordet. Men glöm de trista, överkokta och lätt beska sakerna man undvek som pesten! Här har brysselkålen ugnsrostats och serveras med både bacon och granatäpple.

Ingredienser

  • 500 g brysselkål (gärna färska)

  • 25 g smör

  • flingsalt

  • flytande honung

  • 2 pkt bacon

  • 1 st granatäpple

Gör så här

    1. Ansa och skär bort fula blad från bryssekålen. Dela dem i tu. Lägg i en ugnsfast form.

    2. Skär smöret i små bitar och fördela över. Strö flingsalt och flytande honung över brysselkålen.

    3. Ugnsrosta i 200 °C i cirka 20 minuter eller tills brysselkålen är helt mjuka.

    4. Skär baconet i små bitar och knaperstekt i en stekpanna.

    5. Dela granatäpplet och tag ur kärnorna.

    6. Lägg upp de ugnsrostade brysselkålen tillsammans med bacon och granatäpple på ett fat.

Las Moras Organic Chardonnay Reserve, Box 3 liter

229,00 kr


Ett ekologiskt, mångsidigt torrt vin från Argentina gjort på druvan Chardonnay. Smak av tropisk frukt, fat och vanilj. Passar även utmärkt till julbordets kallskurna och lax.