Riesling Grand Cru Altenberg har en rik och komplex och nyanserad doft av citrusfrukter, solmogna aprikoser, mineral och cykelverkstad. Mycket välbalanserad torr smak med generös fruktighet, stor intensitet och påtaglig mineralitet. Lång och komplex eftersmak.
Som apéritif, till fisk och skaldjur eller till ljust kött. Varför inte en grillad lax med vitvinssås smaksatt med löjrom och potatismos
Ypperlig att avnjuta idag, men har god lagringspotential och kan lagras i minst 5 år.
Vinet är producerat av 100% Rieslingdruvor odlade i den del av Grand Cru-klassificerade vingården Altenberg de Bergheim som ägs av Gustave Lorentz. Denna Grand Cru-vingård ligger precis utanför den medeltida staden Bergheim på Grasbergs branta sydsluttning, 220 till 330 meter över havet. Jorden består av framförallt av lera och kalksten. Druvorna till detta vin kommer från vinstockar som är 30-50 år gamla.
Gustave Lorentz är ett familjeföretaget som grundades redan 1836 och leds idag av den sjätte generation genom George Lorentz. Det kommer i nästa generation bli en mer kvinnlig prägel eftersom George har tre döttrar. Vinföretaget Gustave Lorentz ligger i byn Bergheim som har ypperliga förutsättningar för att få fram viner av högsta kvalitet.
2015 invigde man sitt nya moderna vineri, en enorm satsning för att ytterligare förbättra vinernas kvalitet. Trots att vineriet är mycket modernt så tog man med sig sina trettiotre gamla träståndare som rymmer mellan 1 400 och 10 100 liter vardera, vissa av dem över 100 år gamla. Genom lagring i dessa får man ingen fatkaraktär men en försiktig tillförsel av syre genom träets porer, en detalj som bidrar till komplexiteten i vinerna.
Gustave Lorentz äger 33 Ha vingårdar, samtliga ekologiskt certifierade, men köper även druvor från ytterligare 100 Ha. De köpta druvorna kommer från långtidskontrakterade odlare runt byn Bergheim. Gustave Lorentz kontrollerar så att vingårdarna sköts helt enligt deras önskemål och kvalitetskrav.
Byn Bergheim har två Grand Cru vingårdar Altenberg (35,06 hektar) och Kanzlerberg som är den minsta Grand Cru vingården i Alsace. Gustave Lorentz är en mycket betydande ägare med 50% av arealen i Kanzlerberg och 12 hektar i Altenberg.
Man skördar endast för hand och vinifierar varje druvsort och vingårdsläge separat. Inget av deras vita viner avstjälkas innan vinifiering.
Bland de vita hittar vi månadens bästa vin - 2015 Riesling Altenberg de Bergheim från Gustave Lorentz - med sin generösa, druvtypiska doft av mogna aprikoser, honung och cykelaffär. Detta är en stor riesling till fyndpris och njutes med fördel nu istället för efter många år i vinkällaren. Gustave Lorentz fortsätter att imponera!
Bra köp. Mogen tropisk frukt varvas med petroleum. Stor fräschör, fin struktur. Lång eftersmak. Lagra eller njut nu.