Schmitges Vom roten Schiefer Riesling Kabinett | folk o folk
Schmitges Vom roten Schiefer Riesling Kabinett
Välj butik Välj Systembolaget butik Finns i lager i vald butik Kan beställas till din butik Schmitges Vom roten Schiefer Riesling Kabinett Vilka butiker har drycken?
Beställningsinformation
Detaljerad fakta
  • Produkttyp
    Vitt vin
  • Sortiment
    Systembolagets beställningssortiment
  • Volym
    750 ml
  • Alkoholhalt
    8 %
  • Producent
  • Förpackning
    Flaska 750 ml
  • Förslutning
    Skruvkork
  • Druva
    Riesling 100%
  • Sockerhalt
    57,4 gram/liter

Schmitges Vom roten Schiefer Riesling Kabinett

Detaljerad fakta
  • Produkttyp
    Vitt vin
  • Sortiment
    Systembolagets beställningssortiment
  • Volym
    750 ml
  • Alkoholhalt
    8 %
  • Producent
  • Förpackning
    Flaska 750 ml
  • Förslutning
    Skruvkork
  • Druva
    Riesling 100%
  • Sockerhalt
    57,4 gram/liter
Ursprung
Tyskland, Mosel

Årgång
2016

Pris inkl. moms
139,00kr

Systembolaget nr.
73726

Beskrivning

Schmitges Vom roten Schiefer Riesling Kabinett har en nyanserad doft med massor av mogen frukt som persika och äpple samt solmogen citrus. Smaken har en fin nyansrikedom med en bukett av mogna stenfrukter, lätt blommighet och citrus samt en fin fruktsötma som balanseras på bästa sätt med en läcker hög syra.

Rekommendation

Vinet har en mycket hög syra (9 gram/liter) som läckert balanserar vinets restsötma. Perfekt till gravlax med hovmästarsås och till många rätter som har lite sötma. Gärna med asiatiska influenser och det är heller inga problem om det finns kryddhetta i anrättningen.

Lagring

Utmärkt att dricka idag, men kan även lagras många år om man uppskattar en mogen riesling.

Produktion

Druvorna som växer i en brant sluttning (30-60% lutning) med rödskiffer handskördas och selekteras noggrant i vingården. Efter att druvorna krossats sker en 6 timmars urlakning med skalen innan pressning och jäsning på rostfria ståltankar vid 16°C under tre månader. Jäsningen stoppas vid önskad restsötma

Kul att veta

Lanseras i Systembolagets beställningssortiment med start den 19/2

Wiengut Schitmges nämns första gången i skrift redan 1744 och drivs sedan 27 år tillbaks av Waltraud, Andreas & Kilian Schmitges . Egendomen ligger i byn Erden där man  i de branta sluttningar finner några av Moselflodens bästa vingårdar. Andreas och sonen Kilian har hand om vingårdarna och vinmakningen medan Waltraud ansvarar för vinbaren och de inbjudande rummen i familjens hotell.

Egendomen är mest känd för sina rieslingviner men producerar även viner från Pinot Blanc, Pinot Gris, Rivaner och Pinot Noir. Man har en hel del druvstockar som är oympade och man har mark bland annat i de högt klassade vingårdarna Erdener  Treppchen och Erdener Prälat. 

Se om produkten finns i lager på ditt Systembolag

Ingen butik vald Aktuell Systembolagsbutik:

Finding nearest stores...

Systembolagsbutiker som har produkten i lager