Aalborg Jule Akvavit skapades som en hyllning till akvaviten från slutet av 1800-talet. Alkoholstyrkan är därför exakt 47,4 procent alkohol vilket var standard för brännvin i Danmark under den tiden. Även kryddningen är traditionell med en kraftig smak av kummin som förstärks av den höga alkoholstyrkan.
Aalborg Jule Akvavit tillverkas på ett destillat från kummin, dillfrön och koriander. Smaken har en robust kumminton med en elegant avslutning av apelsin, mandel och koriander och fungerar speciellt bra till rätter med hög sälta såsom julskinka och Janssons Frestelse samt till kraftiga blåmögelostar som exempelvis Roquefort.
Finns på ditt Systembolag!
Pris: 309kr | Art: 11262 | Alk: 47% | Volym: 700ml
Krögaren och potatisexperten Stefan Ekengren har skapat ett potatisrecept som passar perfekt till Aalborg Jule Akvavit.
Mandelpotatispuré med ragu av rökt sidfläsk, svamp och brynt smör.
Få tips om nya drycker, mat- & drinkrecept, chans att delta i provningar och tävlingar.