Vin
Sprit
Sagan om världens bästa gin — Hernö Gin.
Hernö Gin har inlett ett samarbete med Anora så att de kan få tid till att göra det dem gör bäst — att tillverka världens bästa gin.
Läs mer »Hernö Gin har öppnat bar på Södermalm i Stockholm.
Hernö Gin ginbar har öppnat på Södermalm i Stockholm. Den stora lokalen bjuder på en äkta Hernö-känsla och goda gindrinkar.
Den 10:e september 2021 öppnade prisbelönta Hernö Gin en egen cocktailbar i centrala Stockholm. På två hundra kvadratmeter i en vacker lokal med utsikt över Slussen bjudas det på äkta Hernö Gin-känsla.
– Baren ska porträttera oss – visa kärleken till hantverket och mångsidigheten i Hernö gin genom cocktails. De som inte har möjlighet att besöka vårt destilleri i Dala utanför Härnösand ska kunna få en upplevelse av vad Hernö gin är och står för även i Stockholm, säger Linus Morgan som är Hernö Gin Bars Food and Beverage manager.
Gin och tonic i all ära, men enligt Linus kan den svenska ginproducenten mycket mer än så, något som folk nu får möjlighet att erfara i den egna baren.
På frågan om det finns cocktails som inte har gin som en av ingredienserna är svaret kort och enkelt.
– Nej, det här är en ginbar!
Linus är dock noga med att tillägga att det finns både öl och vin till de gäster som är sugna på annat än cocktails. Och alkoholfritt, förstås.
– Gäster som inte vill dricka alkohol är också viktiga för oss. Hit kan man även komma för att dricka en alkoholfri öl eller drink, eller bara ta en kaffe, om man har lust.
Personal som känner för Hernös koncept
Baren är en inkluderande bar där alla är välkomna, något som Linus hade med sig i rekryteringsprocessen.
– Jag sätter stor vikt vid att anställa rätt människor som gillar vårt koncept.
Linus själv har jobbat i bar i runda slängar i femton år och i Stockholms barliv i elva år. Han kommer närmast från Mister French där han arbetade som restaurangchef och innan dess var han Bar Manager på Tap Room, Clarion Amaranten.
Bästa läget på Söder
Adressen är Hornsgatan 1, mellan Slussen och Mariatorget och i början av Södermalms mysiga kvarter med ett myllrande nattliv och ett brett utbud av krogar och barer. Fastigheten är från 1923 och full av atmosfär – den är i två våningsplan med marmorgolv, höga valv och stora fönster och har utsikt över Slussen. Här ryms både restaurang och provningsrum – och så baren förstås.
Öppnandet av Hernö Gin Bar sammanföll med destilleriets 10-årsjubileum. Hernö Gin grundades 2011 och är Sveriges första gindestilleri.
Läs mer och boka bord: https://hernogin.com/hernoginbar/
Tre favoriter från Hernö:
Hernö Old Tom Gin
357,00 kr
Hernö Old Tom Gin har en fyllig doft med kryddighet från skog. Följt av friska, oljiga enbär och blommighet. Mjuk textur med en lätt sötma och örtiga toner. Eftersmak av unga och krispiga enbär som följs av blommande tall. Söt blommighet tillsammans med kryddighet från skog och enbär som dröjer sig kvar.
Hernö Juniper Cask Gin
539,00 kr
Hernö Juniper Cask Gin har en frisk doft av enträ och enbär, mjuka toner av citrusblomster. Kraftfull textur, en aning torr. Inledningsvis en framstående smak av gröna enbär med blommande peppar, följt av en diskret vaniljsötma
Hernö Gin lanserar en rosa flaska med gin.
Nu lanseras Hernö Pink BTL Gin, en säsongsbetonad London Dry Gin med tongivande smak av enbär, jordgubbar och rosenblad.
Läs mer »
Guldmedalj till Hernö Navy Strength Gin.
Hernö Navy Strength Gin har belönats med guld i en av världens mest prestigefulla tävlingar inom vin- och sprit. En smakupplevelse som sticker ut!
Läs mer »