Nyanserad, aromatisk smak med inslag av apelsinskal, korianderfrö, enbär, rosor, peppar, limeskal och vita blommor.
Produktion
Den extraordinära Etsu gin kommer långväga ända från Hokkaido ön i norra Japan. Det är med stor stolthet som destilleriet Asahikawa producerar denna unika gin. Huvudaromerna kommer från bittert grönt apelsinskal, koriander, lakrits och angelikarot som smaksätter den neutrala grundspriten som initialt har destillerats på koppartankar till en alkoholhalt på 83 %. När örterna fått smaksätta vätskan destilleras den igen, och späds med sötvatten som filtrerats genom kol i Taisetsubergen, ned till en alkoholhalt på 43 %. Det är just det blommiga intrycket som är signifikant för Etsu gin och den speglar på så sätt även den Japanska naturen som smaksättningen härstammar ifrån.
Passar till
Används som drinkingrediens.
Vin
Sprit