Mild, fyllig och frisk smak av fläder i kombination med de klassiska O.P. kryddorna. Den milda kryddningen av kummin, anis och fänkål kompletteras av de friska, blommiga flädern som skapar en härlig twist på en traditionell kryddning.
Passar bra till både västerbottenpajen & en fräsch melonsallad, men också som aperitif på is eller som bas i en bubblig spritz.
De ekologiska kryddorna kummin, anis och fänkål, destilleras för att utvinna kryddsmaken. Destillatet lagras sedan i minst 6mån på 100 -åriga ekfat. Krydd destillatet blandas varsamt ned tillsamman med fruktig fläder och citron, för att skapa en frisk och ungdomlig snaps.
Petronella är namngiven efter Olof Peter Andersons maka, Petronella Charlotta Rosenhoff. Olof Peter Anderson var spritfabrikör och skeppsredare. År 1891 lanserade sonen Gustav O.P Anderson Aquavit som är grundreceptet till denna dryck. Den ekologiska O.P. Anderson Petronella Fläder är framtagen för att erbjuda ett mildare och alkoholsvagare alternativ till traditionell aquavit. Lätt kyld passar den utmärkt till många av sommarbordets läckerheter och är väldigt trevlig i cocktails, som aperitif eller en bubblig spritz.
