Jose Cuervo Especial Reposado har en kryddig smak med fatkaraktär, inslag av farinsocker, halm och apelsinskal.
Produktion
Jose Cuervo Especial Reposado är en mixed Tequila och görs på merparten av blå agave. Reposado är en åldersbetäckning som anger att tequilan lagrats minst två månader på ekfat, vanligen är dock lagringen upp till ett år. Jose Cuervos Especial Reposado är lagrad på bourbon fat. Det ger en mjuk och elegant tequila.
Denna tequila har lagrats fyra månader på bourbonfat. Reposado eller "rested tequila" innebär en minimilagring på två månader på fat.
Passar till
Serveras som avec eller används som drinkingrediens.
Kul att veta
Rom, bourbon och fatlagrad tequila är alla exempel på sprit som ofta lagras i varma klimat, till skillnad från exempelvis Skotsk maltwhisky och cognac som lagras svalt. När man låter sprit lagras på fat i värme går mognadsprocessen mycket fortare än om lagringstemperaturen är sval. Ibland pratar man om så mycket som tre gånger snabbare utveckling.
Vin
Sprit