Diebolt-Vallois Vieillissement Prolongé

Årgång: 2011

Country flag for Frankrike

Frankrike

, Champagne

Diebolt-Vallois Vieillissement Prolongé

Mousserande vin

Systembolagets nr. 72339

899 kr

Systembolaget
Lyxig Champagne med komplexa smaker av rostat bröd, citron och äpple. Serveras som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur.
Produkttyp:Mousserande vin
Sortiment:Systembolagets beställningssortiment
Alkoholhalt:12,5 %
Systembolagets nr:72339
Volym:750 ml
Varumärke:Diebolt-Vallois
Region:Champagne
Druva:Chardonnay
Förpackningstyp:Flaska
Förpackningsmaterial:Glas
Förslutning:Naturkork

Nyanserad, elegant doft med inslag av brioche, vita blommor, apelsinzest, mineral och nötter. Utvecklad, nyanserad, påtagligt frisk smak med inslag av vinteräpplen, brioche, macadamianötter, ananas, vit choklad, örter och grapefrukt.

Serveras som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur.
ApéritifFiskLabel: Skaldjur

Vinet är framställt enligt traditionell metod med vinifiering på 228 liters och 600 liters ekfat följt av tio år på jästfällning i flaska innan degorgering i maj 2022. Vinet har inte genomgått malolaktisk jäsning, filtrering eller klarning - allt för att vinet ska få ge sitt bästa naturliga uttryck. Dosage 3 gram /liter (Extra Brut)

100% Chardonnay från Grand Cru lägena Cramant och Chouilly. Druvorna plockas för hand och vinifieras per vingård och läge.