Vin
Sprit85 poäng (+)
Ett ungt, friskt mousserande vin med fräsch frukt, bra balans och inslag av persikor, äpple, citrus, blommor och mineraler.
- Dina Viner, december 2022
Prissänkt
Pierre Olivier Blanc de Blancs Prestige Brut
Frankrike
79,00 kr
109,00 kr
Systembolaget nr:
77141
Pierre Olivier har en medelstor och angenäm doft med inslag av solmogna päron, äpplen, kex och nougat. Smaken har en trevlig fruktsötma med inslag av gula frukter, päron och äpple och kex. Det finns en angenäm balans med mjuka och uppfriskande bubblor.
Produktion
Pierre Olivier Blanc de Blancs tillverkas i Frankrike av utvalda ekologiskt odlade gröna druvor. Efter en nogrann kontrollerad jäsning görs en varsam cuvée (blandning) för att sedan genomföra en andra jäsning i en sluten trycktank. Den långsamma andra jäsningen bildar vinets behagliga kolsyra och ytterligare drygt en procent i alkohol. Denna tillverkningsmetod som Pierre Olivier behärskar mästerligt kallas Charmatmetoden och används bland annat i de så populära Proseccovinerna.
Passar till
Ett vin som passar utmärkt som det är eller till lättare rätter med fisk eller skaldjur. Varför inte kummelfilé med vitvinssås smaksatt med stenbitsrom och citron.
Kul att veta
Pierre Olivier Blanc de Blancs Prestige Brut är ett ekologiskt bubbel med fransk elegans. Finns även som Rosé.
Mousserande budgetviner brukar inte ha mycket gott att fresta med, utöver priset, men här överraskar redan doften som är befriande frisk och fruktig, helt utan den beska och/eller klibbiga sötma som annars brukar hänga vid. Detsamma gäller smaken och utan att ha hela listan framför mig vill jag påstå att detta just nu är Systemets bästa bubbel under hundralappen
- Bengt-Göran Kronstam, april 2022, vinbörsen.se.
Produktinformation
Produkttyp | Mousserande vin |
Systembolaget sortiment | Systembolaget ordinarie sortiment |
Alkoholhalt | 11 % |
Systembolaget nr | 77141 |
Volym | 750 ml |
Varumärke | Pierre Olivier |
Förslutning | Naturkork |
Förpackningmaterial | Glas |
Region | France |
Sockerhalt | 6 g/liter |
Lagring | Vinner inte på lagring. |
Linnéas bästa mingelmat.
Linnéa ger tips och inspiration till smårätter att servera gästerna innan middagen. Här är tre recept på perfekt mingelmat!
Läs mer »
Surdegssnittar med len avokadoröra.
Starta julfirandet med fräscha snittar på surdegsbröd och en len avokadoröra. Toppa med löjrom eller varför inte tångkaviar för ett vegetariskt alternativ.
Läs mer »
3 snabba snittar.
Här har Linnéa snickrat ihop tre enkla snittar som funkar som plockmat till alla sorters firanden. Du kan ha dem till fördrinken när gästerna kommer eller att småäta på hela kvällen.
Läs mer »
Goda tilltugg till bubblet.
Mingel, förfest eller välkomstskål - det är alltid gott att ha något att tugga på till bubblet. Chips och nötter i all ära, men här kommer ett lite festligare alternativ.
Läs mer »
Melon och fetaostspett med basilika.
Linnéa har gjort dessa fräscha spett med fetaost och melon som blir jättegoda som tilltugg eller varför inte som inslag på påskbuffén?
Läs mer »
Smördegsflarn med Västerbottensost, spenat och rom.
Starta midsommarfirandet med frasiga smördegsflarn smaksatta med Västerbottensost, spenat och lite rom på toppen.
Läs mer »
Blinier med vispad färskost, löjrom och inlagd rödlök.
Små söta blinier är det perfekta tilltugget på nyårsafton. Ställ gärna fram ett stort fat med blinier och alla tillbehör i skålar. Så kan var och en plocka på det man gillar allra bäst!
Läs mer »
Läckra zucchiniplättar med kallrökt lax.
Linnéa har tagit fram en varmrätt som passar perfekt till mousserande vin.
Läs mer »
Hallonsorbet i bubbel.
Linnéas recept på ljuvlig hallonsorbet. Servera den med en skvätt mousserande och du har den perfekta Alla hjärtans dag-desserten!
Läs mer »
Soppan Surf ’n’ Soup med gratinerade havskräftor.
Linnéa har gjort ett superläckert recept på surf 'N' soup med gratinerade havskräftor, en variant på klassikern surf 'N' turf.
Läs mer »
Crostini med chèvre och jordgubbar.
En smakrik inledning på midsommarmiddagen. Rosta egna crostini och toppa med en krämig oströra och sommarens solmogna jordgubbar. Servera med bubbel!
Läs mer »
Tunnbrödssnittar med laxröra.
Tunnbrödssnittar är ett klassiskt tilltugg och den har varianten görs med varmrökt lax, färskost och det funkar utmärkt att även addera pepparrot om du gillar det.
Läs mer »
Pilgrimsmusslor med jordärtskockskräm.
Som en liten skål av lycka - så beskriver Linnéa denna ljuvliga förrätt som serveras med ett glas bubbel!
Läs mer »
Pocherad vit fisk med vitvinssås och skaldjur.
Vilken fisk man väljer är upp till var och ens smak. Desto viktigare är det att man pocherar fisken i ett välkryddat spad med lite smör. Spadet används sedan till såsen.
Läs mer »