Racines Grand Reserve Chardonnay

Årgång: 2018

Country flag for USA

USA

, Kalifornien

Racines Grand Reserve Chardonnay

Mousserande vin

Systembolagets nr. 7310601

669 kr

Systembolaget
Fyllig mousserande chardonnay med toner av mogna äpplen, päron och en subtil brödighet. Perfekt som aperitif.
Produkttyp:Mousserande vin
Sortiment:Systembolagets beställningssortiment
Alkoholhalt:12,5 %
Systembolagets nr:7310601
Volym:750 ml
Varumärke:Racines
Region:Kalifornien
Druva:Chardonnay
Förpackningsmaterial:Glas
Förslutning:Naturkork

Elegant, nyanserad doft med fin utveckling, inslag av mineral, citrus, nötter och rostat bröd. Nyanserad, mycket torr och frisk smak med fin balans och elegant mousse, inslag av mineral, grapefrukt, äpplen, hasselnötter och brioche. Lång, nyanserad eftersmak.

Som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur.
ApéritifFiskLabel: Skaldjur

Hela klasar pressades mjukt och långsamt. Efter de första jäsningen fick vinet jäsa en andra gång på butelj. Ingen klarning eller filtrering genomfördes. Årgång 2018 av Racines Grande Reserve Chardonnay består även av 15% reservevin från årgång 2017. Dosage 4,5 g/l. Degorgerad i november 2021.

Racines föddes ur idén om att hämta det bästa från två världar. Étienne de Montille och hans vinmakare Brian Sieve, från Domaine de Montille i Bourgogne, var nyfikna på att hitta nya utmaningar utanför Frankrikes gränser och reste runt i Kalifornien på jakt efter de absolut bästa vinmarkerna och fann dem i Santa Rita Hills. Champagnemästaren och vännen Rodolphe Péters anslöt och plötsligt fanns allt på plats för att skapa fantastiska viner under etiketten Racines.

Racines

Med mineralrika jordar och några av de äldsta vinstockarna i Santa Rita Hills skapas viner som är en kombination av kalifornisk terroir, franskt vinmakande och i samklang med naturen.

Läs mer
Racines