Vin
Sprit
5 köpvärda viner på veckans nyhetshylla.
Det lanseras en rad nya viner i Systembolagets tillfälliga sortiment den 24 januari och vi har valt ut fem viner vi verkligen kan rekommendera.
Läs mer »
Årgång:
2020
Allegrini Amarone della Valpolicella Classico
Italien
799,00 kr
Systembolaget nr:
95425
En kraftfull Amarone med toner av mörka körsbär, torkad frukt och choklad. Ett exklusivt val till smakrika kötträtter och ostar.
Stor och fruktig doft med inslag av mörka bär, kryddor, tobak, örter, kaffe och fat. Smakrik, fyllig och välstrukturerad smak med en fin fruktsyra och behagliga tanniner. Lång eftersmak med finess och elegans.
Produktion
45% corvina, 45% corvinone, 5% rondinella och 5% oseleta. Manuell skörd av utvalda hela klasar i slutet av september. Druvklasarna torkas i 3-4 månader tills de tappat 40-45% av sin ursprungliga vikt. I januari avstjälkas druvorna och pressas sedan skonsamt och musten får jäsa i temperaturkontrollerade ståltankar. Vinet har lagrats 18 månader i ekfat, sedan ytterligare 7 månader efter att vinet blendats. Vinet kan under gynnsamma förhållanden lagras mer än 20 år.
Passar till
Serveras vid 18°C till smakrika rätter, exempelvis vilt, nötstek, grillat och grytor. Vinet passar också bra till lagrade hårdostar. Dekantera gärna vinet 1 timme före servering.
Produktinformation