Allesverloren Shiraz

Årgång:

2020

Allesverloren Shiraz

Sydafrika


139,00 kr

Systembolaget nr:

29002

Se om drycken finns på ditt Systembolag

Beskrivning

Stor doft med inslag av plommon, björnbär, skogshallon, svartpeppar, kryddor, tobak, lagerblad, kakao och fat. Elegant med mjuk tanninstruktur och välintegrerade fat. Lång, harmonisk eftersmak.

Produktion

Vingårdarna ligger i sydläge på 60-300 meters höjd. Vinstockarna planterades här 1969. Jordmånen är sandsten och skiffer. Druvorna skördades för hand i slutet av februari. Varje vingårdsläge vinifierades separat. Druvorna pressades skonsamt och musten fick sedan jäsa i öppna kar och ligga kvar på sin jästfällning i 4 månader. Vinet har lagrats en kombination av nya och mestadels 1-2 år gamla franska ekfat, samt en liten del nya amerikanska fat.

Passar till

Serveras vid 16-18°C till eleganta rätter av kalv, kyckling, lamm och nöt.

LammNötkött

Kul att veta

Allesverloren är beläget i Swartland och grundades 1694 av änkan Cloete och sedan 1872 har egendomen gått i arv inom familjen Malan. Historiskt sett förknippades Swartland framför allt med storproduktion, där merparten av frukten såldes vidare till kooperativ. Så var också för det Allesverloren i början, men familjen Malan insåg värdet i att behålla sin frukt och göra eget vin under egen etikett. De var en av pionjärerna i Swartland då de tidigt visade vad området kunde prestera. Danie Malan var vinmakare, ägare och före detta rugbyspelare som bland annat belönades med den prestigefyllda utnämningen Årets Vinmakare i Sydafrika. Danies dotter Danielle och son Fanie driver nu gården, som även är deras hem, vidare i sjätte generationen.


5/6 tärningar

Allesverloren var tidigt ute i Sverige. Deras tinta barocca har funnits på hyllan i över 20 år, men firman har gjort vin sedan början på 1800-talet. Nu har en ny generation tagit över och injicerat vinerna med energi och fokus. Nya årgången av deras shiraz har just det – frisk röd frukt, blommiga inslag och pigg struktur.

- Sofia Ander, SvD, jan 2025


FYND

- Wine Table, Maja Berthas, 27 maj 2023

Produkttyp

Rött vin

Systembolaget sortiment

Systembolaget ordinarie sortiment

Alkoholhalt

13,5 %

Systembolaget nr

29002

Volym

750 ml

Varumärke

Allesverloren

Förslutning

Naturkork

Förpackningstyp

Flaska

Förpackningmaterial

Glas

Region

Western Cape

Sockerhalt

3,4 g/liter

Druva

Shiraz