Årgång:
2022
Italien
Systembolaget nr:
2339
Nyanserat, bärigt, mycket friskt, pärlande vin med inslag av jordgubbar, körsbär, blodapelsin, smultron, hallon, örter och persika. Smaken är torr, harmonisk och balanserad.
Druvorna till detta vin kommer från vingårdar 30 meter över havet i norra delen av Modena mellan floderna Secchia och Panaro. Druvorna avstjälkas innan de pressas skonsamt. Kort skalmaceration för att utvinna en ljus färg. Musten har sedan fått jäsa vid låg temperatur i ståltank. Vinet buteljeras innan det är helt färdigjäst och fortsätter sedan sin jäsning på flaska. Vinet är ofiltrerat.
Serveras vid 8-10°C till vegetariskt eller till rätter av ljust kött, gärna kallskuret och småplock.
Många förknippar Lambrusco med ett överdrivet bärigt vin med lite sötma. Och ja, den stilen finns. Men vi har också det här underbara: friskt, lätt, rödbärigt piggt med bra klipp i syran och läskande bubblor. Det perfekta vinet till charkbrickan, men också gott till kyckling eller fläsk. Drick gärna rejält svalt.
- Andreas Grube, SvD, maj 2025
Produkttyp | Rött vin |
Systembolaget sortiment | Systembolagets beställningssortiment |
Alkoholhalt | 11,5 % |
Systembolaget nr | 2339 |
Volym | 750 ml |
Varumärke | Cavedole Lambrusco |
Förslutning | Annan förslutning |
Förpackningstyp | Flaska |
Förpackningmaterial | Glas |
Region | Emilia-Romagna |
Sockerhalt | 0,8 g/liter |
Druva | Lambrusco |
Här berättar vi mer om den trendiga druvfamiljen Lambrusco, som ger pärlande viner i olika nyanser och smakstilar.
Läs mer »
Vill du ha vintips inför 2024 har vi fem spännande viner du borde spana in här. Samtliga viner har fått höga betyg av experter och finns på Systembolaget.
Läs mer »
Vin
Sprit