folk o folk
​
​
Folk o folk

  • Om oss

  • Kontakta oss

  • Press

  • Restaurangkunder

  • Så här handlar du

  • Allmänna villkor

  • Personuppgiftspolicy

  • Tävlingsvillkor

VinSpritFyndProvningar
Casina Valle Asinari Barbera d´Asti

Årgång: 2024

Country flag for Italien

Italien

, Piemonte

Casina Valle Asinari Barbera d´Asti

Systembolagets nr. 7371901

199 kr

0
Till Systembolaget
Produkttyp:Rött vin
Sortiment:Systembolagets beställningssortiment
Alkoholhalt:14 %
Systembolagets nr:
7371901
Volym:750 ml
Varumärke:Giacomo Borgogno
Region:Piemonte
Druva:Barbera
Förpackningstyp:Flaska
Förpackningsmaterial:Glas
Förslutning:Naturkork

Kryddig, elegant, fruktig doft med inslag av björnbär, mörka körsbär, lakrits och örtkryddor. Fruktigt, nyanserad, kryddig, frisk smak med mjuka tanniner, inslag av skogshallon, mörka körsbär, viol och laktrits.

Utmärkt sällskap till italienska charkuterier, pasta med smakrika såser, pizza, och rätter av nöt, gris eller lamm.

Druvorna kommer från den lägsta delen av vingården i San Marzano Oliveto, och skördades manuellt i slutet av september. Vinet fick jäsa utan tillsats av odlad jäst i cirka 12 dagar på cementtankar. Efter avslutad jäsning genfördes en varsam pressning och flyttades därefter tillbaka till cementtankar. Efter att den malolaktiska jäsningen genomförts flyttades det slutligen över på 8 000 liter stora, gamla slavonska ekfat där det lagrats i 12 månader.

Giacomo Borgogno köpte 2016 egendomen Cascina Valle Asinari. Här förfogar de över 15 hektar i vingårdar San Marzano Oliveto planterad med Barbera.

Fina recensioner

Bra köp.

"Barbera i ren och fräsch stil med drag i syran och inslag av både körsbär och saltlakrits."

Andreas Grube och Gunilla Hultgren, Allt om Vin, juni 2026

Giacomo Borgogno

Ett av de äldsta vinhusen i Piemonte som grundades redan 1791.

Läs mer
Giacomo Borgognos hus i Piemonte