Château Bois Cardon Médoc

Druvorna från Château Le Bourdieus vingårdar skördas med maskin, men sorteras noggrant vid ankomst till vineriet. Efter den omsorgsfulla jäsningen i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar lagras vinet under 6 månader i franska ekfat som rymmer 225 liter.

Vinet Château Bois Cardon Médoc kommer från kommunen Valeyrac som ligger 25 kilometer norr om Pauillac. Närheten till mynningsviken Gironde och jordmånen som består av sten och grus uppblandat med sand och lera ger ypperliga förutsättningar. Château Bois Cardon är andraetikett till Château Le Bourdieu, där ägare och ansvarig vinmakare är Guy Bailly. Det vackra slottet med sitt karaktäristiska duvtorn byggdes cirka 1830 av Philippe Delacourt, Lord of Bourdie. Château Le Bourdieu består av 46 hektar vinodlingar där 47% är cabernet sauvignon, 50% merlot och 3% petit Verdot.Producenten har kvalificerat sig till det tredje steget i den franska hållbarhetscertifieringen Haute Valeur Environnementale (HVE)Vinet är ett hållbart val då det är en PET-flaska som är en förpackning med lägre klimatavtryck.