Cornas Domaine de Saint Pierre

Rött vin

Systembolagets nr. 90508

789 kr

Systembolaget

Komplext och kraftfullt rödvin från Rhône med toner av mörka bär, kryddor och subtil rökighet. En utmärkt match till vilt och mustiga rätter.

Produkttyp:	Rött vin
Sortiment:	Tillfälligt sortiment
Alkoholhalt:	13,5 %
Systembolagets nr:	90508
Volym:	750 ml
Varumärke:	Paul Jaboulet Aîné
Region:	Rhonedalen
Druva:	Syrah
Förpackningstyp:	Flaska
Förpackningsmaterial:	Glas
Förslutning:	Naturkork

Intensiv och komplex doft med inslag av röda bär, hallon, syrliga körsbär, kaffe, kryddor, örter och rostade fat. Fruktig och smakrik med silkeslena tanniner och en hög välbalanserad syra. Lång harmonisk eftersmak.

Serveras vid 16-18°C till smakrika kötträtter av nöt, lamm eller vilt.

Druvorna skördas för hand den 15 september. De avstjälkades helt innan de pressades skonsamt och musten fick sedan jäsa i 3-4 veckor. Vinet har lagrats 12 månader i en kombination av cementägg och franska ekfat, varav 20% var nya ekfat. Vinet kan lagras 5-10 år.

"The oak here is quite dominant, giving a smooth feel on the palate and polishing down the Cornas tannins. Good feeling of freshness, liquorice and violets, it has finesse and no greeness. Tannins are robust but supple and should soften. From the lieu-dit Saint-Pierre on the plateau and an estate bought by Jaboulet in 1996, the same time as Domaine de Roure. Drinking Window: 2028 - 2036"

Decanter 93p

"The oak here is quite dominant, giving a smooth feel on the palate and polishing down the Cornas tannins. Good feeling of freshness, liquorice and violets, it has finesse and no greeness. Tannins are robust but supple and should soften. From the lieu-dit Saint-Pierre on the plateau and an estate bought by Jaboulet in 1996, the same time as Domaine de Roure. Drinking Window: 2028 - 2036"