Crozes Hermitage Rouge Les Jalets

Ungdomlig och fruktig doft med inslag av björnbär, hallon, jordgubbar, svartpeppar, örter, lakrits och charkuterier. Smaken är medelfyllig och välbalanserad med elegant silkeslen tanninstruktur och en lång härlig eftersmak. 100% syrah.

Produktion

Vinet har lagrats 12 månader i en kombination av franska ektankar (50%), franska ekfat (25%) och ståltank (25%). Kan drickas ungt men vinner även på att lagras 5-10 år.

Passar till

Serveras vid 16-18°C till allehanda kötträtter av nöt, lamm eller vilt, exempelvis en flankstek med gyllenstekt schalottenlök eller en entrecôte med grönpeppar. Passar även utmärkt till lagrade hårdostar och charkuterier.