Mindre socker
Failla Olivet Ranch Trousseau

Årgång: 2021

Country flag for USA

USA

, Kalifornien

Failla Olivet Ranch Trousseau

Rött vin

Systembolagets nr. 7210401

499 kr

Systembolaget
Friskt och lättare rödvin med inslag av röda bär, örter och en lätt kryddighet. Ett modernt val till lätta kötträtter och fisk.
Produkttyp:Rött vin
Sortiment:Systembolagets beställningssortiment
Alkoholhalt:13 %
Systembolagets nr:7210401
Volym:750 ml
Varumärke:Failla Wines
Region:Kalifornien
Förpackningstyp:Flaska
Förpackningsmaterial:Glas
Förslutning:Naturkork

Ett nyansrikt vin med toner av körsbär, skogshallon, blodapelsin, ett stråk färska örter, mjuka tanniner och välbalanserade fattoner.

Eleganta rätter av ljust kött, till exempel kyckling eller fläsk.
FläskköttNötkött

Trousseaudruvorna jäste enbart med den naturligt förekommande jästen. 100 % av vinet jäste i hela klasar. 10 månaders lagring i äldre ekfat.

2011 fick Ehren Jordan möjlighet att ta över Olivet Ranch. Vingården ligger på Olivet Road i Santa Rosa, precis intill vingården Olivet Lane, som är känd för att ha producerat några av de första pinot noirerna i Russian River Valley. Förutom pinot noir och chardonnay har han planterat savagnin, gamay och trousseau där. I det här vinet är det trousseau, en druva med ursprung i Jura, som får skina.