folk o folk
​
​
Folk o folk

  • Om oss

  • Kontakta oss

  • Press

  • Restaurangkunder

  • Så här handlar du

  • Allmänna villkor

  • Personuppgiftspolicy

  • Tävlingsvillkor

VinSpritFyndProvningar
Mindre socker
Matilda Nieves Mencía

Årgång: 2023

Country flag for Spanien

Spanien

, Spanien

Matilda Nieves Mencía

Systembolagets nr. 235801

99 kr

149 kr

0
Till Systembolaget
Elegant rödvin med inslag av röda frukter, kryddor och en hint av vanilj. Ett mångsidigt vin för både vardag och fest.
Produkttyp:Rött vin
Sortiment:Systembolagets beställningssortiment
Alkoholhalt:13,5 %
Systembolagets nr:
235801
Volym:750 ml
Varumärke:Bodegas Rectoral de Amandi
Region:Spanien
Förpackningstyp:Flaska
Förpackningsmaterial:Glas
Förslutning:Naturkork

I glaset en josig och läskande mencía som bjuder på flirtig rödfrukt med hallon, slånbär, björnbär och plommon samt mjuka toner av lakrits.

Serveras vid 16-18°C till vegetariskt eller till rätter av lamm- eller nötkött.

De handskördad mencía avstjälkades och sorterades vid ankomst till vineriet. Druvorna krossades och alkholjäsningen inleddes med specialframställd jäst gjord med jäststammar som isolerats från vingårdarna. Jäsningen ägde rum i rostfria ståltankar vid en temperatur på mellan 25 och 28 grader och varade med påföljande maceration i 15 dagar.

När Bodegas Rectoral de Amandis första appellationsvin buteljerades var det under rosa etikett, vilket inte sågs på med blida ögon i machokulturens Spanien. Idag har färgen nått acceptans och alla vinerier i regionen har rosa vägskyltar, vilket så klart kan vara en slump...

Fina recensioner

90 poäng

"Ett vin med charm, spänst och personlighet."

Livets Goda, 2 juni 2025

Betyg: 4/5

"Det här vinet görs på regionens paraddruva mencía, som i sin renaste form är rödfruktig med hallon och örter i parfymen. Här finns även stalliga toner och en rustik struktur."

Alf Tumble, Dagens Nyheter, 31 maj 2025

Helt klart en lyckad ambassadör för både druvan och regionen

"Det här är klassisk mark för druvan mencía – vilket är vad vi har i glaset här (tillsammans med små skvättar sousón och caiña). Helt klart en lyckad ambassadör för både druvan och regionen tycker jag. Här finns både kryddighet och kraft, men också en rödbärig fräschör och gott om finessrik elegans. Doft och smak domineras av körsbär, björnbär och hallon tillsammans med torkade örter och ett stänk nymalen svartpeppar. Hur gott som helst till det mesta i köttväg som läggs på grillen."

Andreas Grube, Wine Table, 2 juni 2025

Betyg: 5/6

"Omedelbar frukt med det småvilda från druvan. Lavendel, malda svartpepparkorn, lite järn, blåbärsris, myrten, slånbär och pigga tanniner på det. Där har vi druvan mencia, som trivs i kalla klimat. Ännu ett pricksäkert tillskott på hyllan och den enda i sitt slag."

Sofia Ander, Svenska Dagbladet, 30 maj 2025

Relaterade artiklar

Bästa vinerna på Systembolaget enligt Allt om Mat

Årets bästa viner på Systembolaget.

Journalister rekommenderar

Här får du tips på viner som korats som årets bästa viner 2025 av vinjournalisterna på tidningen Allt om Mat. Alla ingår i det fasta sortimentet och finns därför hemma på hyllan i många Systembolagsbutiker.

Läs mer

Passande recept

Spansk köttgryta med chorizo

Spansk köttgryta med chorizo.

ReceptNötkött

Linnéa har denna vecka gjort en spansk köttgryta med varma smaker.

Läs mer