Nyhet

logo
Mindre socker
Matilda Nieves Mencía

Årgång:

2023

Matilda Nieves Mencía

Spanien


149,00 kr

Systembolaget nr:

2358

Se om drycken finns på ditt Systembolag

Beskrivning

I glaset en josig och läskande mencía som bjuder på flirtig rödfrukt med hallon, slånbär, björnbär och plommon samt mjuka toner av lakrits.

Produktion

De handskördad mencía avstjälkades och sorterades vid ankomst till vineriet. Druvorna krossades och alkholjäsningen inleddes med specialframställd jäst gjord med jäststammar som isolerats från vingårdarna. Jäsningen ägde rum i rostfria ståltankar vid en temperatur på mellan 25 och 28 grader och varade med påföljande maceration i 15 dagar.

Passar till

Serveras vid 16-18°C till vegetariskt eller till rätter av lamm- eller nötkött.

LammNötköttViltVegetariskt

Kul att veta

När Bodegas Rectoral de Amandis första appellationsvin buteljerades var det under rosa etikett, vilket inte sågs på med blida ögon i machokulturens Spanien. Idag har färgen nått acceptans och alla vinerier i regionen har rosa vägskyltar, vilket så klart kan vara en slump...


90 poäng

Ett vin med charm, spänst och personlighet.

- Livets Goda, 2 juni 2025


Betyg: 4/5

Det här vinet görs på regionens paraddruva mencía, som i sin renaste form är rödfruktig med hallon och örter i parfymen. Här finns även stalliga toner och en rustik struktur.

- Alf Tumble, Dagens Nyheter, 31 maj 2025


Vintips – bästa sommarnyheterna på Systembolaget!

Här är vi tillbaka i spanska Galicien, men nu i den region som kallas Ribeira Sacra. Det här är klassisk mark för druvan mencía – vilket är vad vi har i glaset här (tillsammans med små skvättar sousón och caiña). Helt klart en lyckad ambassadör för både druvan och regionen tycker jag. Här finns både kryddighet och kraft, men också en rödbärig fräschör och gott om finessrik elegans. Doft och smak domineras av körsbär, björnbär och hallon tillsammans med torkade örter och ett stänk nymalen svartpeppar. Hur gott som helst till det mesta i köttväg som läggs på grillen.

- Andreas Grube, Wine Table, 2 juni 2025


Betyg: 5/6

Omedelbar frukt med det småvilda från druvan. Lavendel, malda svartpepparkorn, lite järn, blåbärsris, myrten, slånbär och pigga tanniner på det. Där har vi druvan mencia, som trivs i kalla klimat. Ännu ett pricksäkert tillskott på hyllan och den enda i sitt slag.

- Sofia Ander, Svenska Dagbladet, 30 maj 2025

Produkttyp

Rött vin

Systembolaget sortiment

Systembolaget ordinarie sortiment

Alkoholhalt

13,5 %

Systembolaget nr

2358

Volym

750 ml

Varumärke

-

Förslutning

Naturkork

Förpackningstyp

Flaska

Förpackningmaterial

Glas