Ekologisk
Etisk
Vegan
Reyneke Organic Cornerstone
Country flag for Sydafrika

Sydafrika

, Western Cape

Reyneke Organic Cornerstone

Rött vin

Systembolagets nr. 73639

239 kr

Systembolaget
Ekologisk blend med fylliga smaker av svarta vinbär, mörk choklad och örter. En fantastisk följeslagare till lamm och rött kött.
Produkttyp:Rött vin
Sortiment:Systembolagets beställningssortiment
Alkoholhalt:13,5 %
Sockerhalt:1,3 g/l
Systembolagets nr:73639
Volym:750 ml
Varumärke:Reyneke Wines
Region:Western Cape
Lagringspotential:
Att avnjutas nu eller inom 5 år.
Förpackningstyp:Flaska
Förpackningsmaterial:Glas
Förslutning:Naturkork

Vinet har en intensiv och inbjudande doft med aromer av svarta vinbär, björnbär, svarta körsbär och tobak, som elegant kompletteras av subtila toner av muskot och sandelträ. Smaken är komplex och mångfacetterad, med tydliga inslag av ren röd och mörk frukt, samt nyanser av svart te och kryddor. Elegant tanninstruktur, balanserad fruktkoncentration och frisk syra ger vinet en lång och ihållande avslutning, samtidigt som det har en imponerande lagringspotential.

Detta vin är ett utmärkt val till mustiga kötträtter som långkokt lamm, grillad entrecôte eller viltstek. Det passar också perfekt till rätter med rik smakprofil, som oxfilé med svampsås eller kryddiga grytor. För vegetariska alternativ är det fantastiskt till rostade rotfrukter, svamprisotto eller rätter med torkade örter. Avnjut det gärna tillsammans med en ostbricka med lagrade ostar som cheddar eller pecorino för en fulländad smakupplevelse!

Kryddstark matFläskköttVegetarisktViltKycklingNötköttLabel: OstLamm

Jäsningen sker i öppna betongtankar. Cabernet Sauvignon lagras i förstafyllda 225-liters franska ekfat, medan Cabernet Franc lagras i andra- och tredje-fyllda 225-liters franska ekfat. Vinet mognar i totalt 18 månader på ek för att utveckla sin karaktär och komplexitet.

Cornerstone är en central del av Reynekes sortiment, där vinets intäkter används för att stödja gårdens arbetare och deras familjer. Arbetarna är själva hörnstenen i verksamheten.

Reyneke Wines

En av Sydafrikas mest framstående biodynamiska vingårdar och en föregångare inom hållbart och regenerativt jordbruk. Ett av toppvinerna i portföljen är "Cornerstone" som även bidrar till sociala initiativ.

Läs mer
Johan Reyneke