Ekologisk
Vegan
Reyneke Reserve Red

Årgång: 2019

Country flag for Sydafrika

Sydafrika

, Western Cape

Reyneke Reserve Red

Rött vin

Systembolagets nr. 57833

479 kr

Systembolaget
Ekologiskt rött vin med nyanserade smaker av björnbär, plommon och kryddor. Idealisk till vilt och smakrik mat.
Produkttyp:Rött vin
Sortiment:Systembolagets beställningssortiment
Alkoholhalt:13,5 %
Sockerhalt:1,6 g/l
Systembolagets nr:57833
Volym:750 ml
Varumärke:Reyneke Wines
Region:Western Cape
Druva:Syrah
Lagringspotential:
Att avnjutas nu eller inom 5 år.
Förpackningstyp:Flaska
Förpackningsmaterial:Glas
Förslutning:Naturkork

Vinet har en elegant och aromatisk doft med inslag av vitpeppar och röda körsbär med inslag av lakrits, lavendel och mejram. Smaken är intensiv och bjuder på nyanser av saftiga körsbär, torkade örter och vitpeppar. Ett välbalanserat vin med djup och karaktär.

Detta vin är ett perfekt val till smakrika rätter med rött kött, såsom lammstek, oxfilé eller entrecôte. Det passar också utmärkt till mustiga grytor som boeuf bourguignon, eller till viltkött som älg eller vildsvin. För vegetariska alternativ är det ett fint komplement till grillade grönsaker, svamprisotto eller rätter med rosmarin och timjan. Avnjut gärna tillsammans med en lagrad ostbricka för en komplett smakupplevelse!
FläskköttViltKycklingNötköttLabel: OstLamm

Reyneke Reserve Red är tillverkad av 100% Syrah. Ungefär en tredjedel av druvorna jästes som hela klasar och pressades varsamt för hand, medan resterande druvor noggrant selekterades, avstjälkades och krossades i betongkar. Jäsningen skedde spontant med minimala omrörningar och överpumpningar. Efter jäsning pressades druvskalen och juicen flyttades till andrafyllda franska ekfat för den malolaktiska jäsningen. Vinet lagrades totalt 20 månader på ekfat, med en omdragning efter 6 månader för att uppnå balans och komplexitet.

Reyneke Wines

En av Sydafrikas mest framstående biodynamiska vingårdar och en föregångare inom hållbart och regenerativt jordbruk. Ett av toppvinerna i portföljen är "Cornerstone" som även bidrar till sociala initiativ.

Läs mer
Johan Reyneke