Mindre socker
Saint-Amour Empreinte d'Amour

Årgång: 2020

Country flag for Frankrike

Frankrike

, Bourgogne

Saint-Amour Empreinte d'Amour

Rött vin

Systembolagets nr. 2449

149 kr

179 kr

Systembolaget
Ett charmigt Beaujolaisvin med fruktiga toner av hallon och körsbär, samt mjuka tanniner. Perfekt till fågel och kalla rätter.
Produkttyp:Rött vin
Sortiment:Systembolagets beställningssortiment
Alkoholhalt:14 %
Sockerhalt:3 g/l
Systembolagets nr:2449
Volym:750 ml
Varumärke:Saint-Amour
Region:Bourgogne
Druva:Gamay
Förpackningstyp:Flaska
Förpackningsmaterial:Glas
Förslutning:Naturkork

Ett fruktigt och nyanserat vin som bjuder på toner av skogshallon, körsbär, färska örter, mineralitet och ett stråk av viol.

Till sallader, lite kyld till krafiga fiskrätter samt till anrättningar på ljust kött.

KallskuretFläskköttFiskVegetarisktKyckling

Druvorna till vinet kommer från flera olika vingårdslotter i Saint-Amour, Beaujolais nordligaste Cru. Jordmånen här är kisel och kalksten. Druvorna jästes på ståltankar som hela klasar med traditionell partiell kolsyrejäsning, och skalhatten hölls i kontakt med vinet genom att tryckas ned med ett galler. Jäsning och maceration varade i 15 dagar, varefter druvorna pressades och vinet fördes över för vidare lagring på ståltank i ytterligare 9 månader innan slutlig buteljering. Vinmakare: Christophe Coquard.

4 getingar

"Fint exempel på en smidig, mjuk beaujolais med koncentration och fräschör. Mycket gott till en örtbakad kyckling."

Gunilla Hultgren Karell, Expressen, Maj 2025