The Misfits Grenache

I glaset ett josigt och snyggt strukturerat vin som bjuder på smak av skogshallon, plommon och röda körsbär samt örter och ett kryddigt drag.

Produktion

De handskördade grenachedruvorna som krossas lätt vid ankomst till vineriet och jäser vid låg temperatur innan lagring i äldre, neutrala franska ekfat för ett fruktrent uttryck.

Passar till

Serveras vid cirka 16°C till vegetariskt eller till rätter av ljust kött, gärna kallskuret och småplock.

Kul att veta

En josig grenache med stilig struktur ur Ken Forresters experimentella serie The Misfits, där assisterande vinmakare Shawn Mathyse tillåts ta ut svängarna, till exempel genom användandet av druvsorter som normalt inte förknippas med producenten.