The Prisoner Cabernet Sauvignon

Druvorna som handskördas kommer från utvalda vingårdar i Oakville (Napa Valley). Alla druvor och vingårdsdelar jäser separat och vinet lagras under 15 månader i fat av fransk och amerikansk ek (där 55% är nya fat).

The Prisoner Wine Company lanserade sitt första vin, The Prisoner för 20 år sedan och var då en innovativ blandning av ovanliga druvor i Kalifornien. De lätt provokativa etiketterna är inspirerade av etsningen Petit Prisonnier av den spanska konstnären Francisco Goya. Företaget som idag producerar en rad olika viner har också viner under namnet SALDO och UNSCHAKLED. The Prisoner Wine Company arbetar mycket med sociala hållbarhetsfrågor och har samarbete med flera organisationer som arbetar med brottsförebyggande åtgärder, samt för en bättre miljö inom den amerikanska fångvården. Vineriet som är öppet för besökare ligger vid den mytomspunna Highway29 i Napa Valley. Ansvarig vinmakare är Chrissy Wittmann som tillsammans med sitt team samarbetar med mer än 100 vinodlare i Kalifornien.