Villabella Valpolicella Ripasso

Rött vin

Systembolagets nr. 7484501

200 kr

Till Systembolaget

Produkttyp:	Rött vin
Sortiment:	Systembolagets beställningssortiment
Alkoholhalt:	14 %
Sockerhalt:	7,5 g/l
Systembolagets nr:	7484501
Volym:	750 ml
Varumärke:	Villabella
Region:	Venetien
Druva:	Corvina, Rondinella, Corvinone
Förpackningsmaterial:	Glas

En kryddig, nyanserad doft av fat, körsbär, plommon, pinjenötter, viol och kakao. Intensiv fruktighet med inslag av körsbär, viol, mörk choklad och torkad frukt och en kryddig fatkaraktär.

Passar utmärkt till stekar, mustiga köttgrytor och pecorino. Varför inte servera långbakad oxkind med mustig rödvinssås och potatispuré.

Druvorna kommer från vingårdar som är belägna i fem Valpolicella Classico distrikt: Marano, Negrar, Fumane, Sant' Ambrogio and San Pietro Incariano. Jordmånen är kalksten och lera. Vineriet ligger i området Ca' Nova i Calmasino di Bardolino vid sjön Gardas sydöstra spets. Druvorna plockas, krossas och jäses under 12 dagar i ståltank vid 25°C med konstant skalkontakt. I slutet av mars året efter jäser detta vin en gång till med skalresterna från gårdens amaronevin. Därefter lagras vinet i slovanska fat under två år.

Villabella, eller Delibori som vineriet kallas, ligger i området Ca' Nova i Calmasino di Bardolino, längst ner vid sjön Gardas sydöstra spets.

Villabella grundades av familjerna Delibori och Cristoforeti 1971 och man förfogar idag över cirka 200 ha vingård.

Villabella

Vineriet ligger i området Ca' Nova i Calmasino di Bardolino.

Läs mer

Årgång: 2021

Italien

, Venetien