Allegrini Lugana Oasi Mantellina

Fruktig doft med inslag av vit persika, citrus, vita blommor, mandel, örter och mineral. Torr, smakrik och välbalanserad med tydlig men välintegrerad fruktsyra. Lång frisk eftersmak.

Produktion

Druvorna skördades för hand i september. De avstjälkas innan de pressas skonsamt och musten får sedan jäsa i temperaturkontrollerade ståltankar. Vinet har lagrats 4 månader i ståltank, sedan ytterligare 2 månader i flaska. Druvor: turbiana 96%, cortese 4%

Passar till

Serveras vid 12°C som aperitif och sällskapsvin eller till allehanda rätter av fisk och skaldjur, exempelvis öring, lax, tonfisk samt gös eller annan sötvattenfisk och passar även utmärkt till sushi och sashimi.