Cristia Côte du Rhône Blanc

Cristia Côte du Rhône Blanc har en medelstor doft med trevliga inslag av persika, aprikos, viol, rosmarin, citrus och blommor. Smaken är torr och fruktig med inslag persika, aprikos, viol, rosmarin och citrus. Vinet har en trevlig balans och en lätt fet textur.

Produktion

Detta ekologiska vin kommer från vingårdar runt byn Courthézon där stockarna är 30 år gamla och en selektion sker både i vingården och i vineriet. Jäsning och lagring genomförs i tankar för att bevara så mycket som möjligt av druvorna fruktighet och karaktär.

Passar till

Är mycket gott vin att avnjuta som det är, men är även en mycket uppskattad danspartner tillsammans med olika fisk och skaldjursanrättningar. Varför inte servera en smörstekt lubbfilé med sås på blåmusslor.

Kul att veta

Egendomen grundades i Courthézon för 70 år sedan av Etienne Grangeon och bestod till en början av 2 hektar med druvsorten Grenache. Egendomen utvecklades och expanderade kraftigt under 60-talet då sonen Alain blev en drivande kraft. Det är fortfarande en genuint familjeföretag och 1999 anslöt Alains söner Baptiste och Dominique till företaget. Man har idag 48 hektar vinodlingar varav 19 ligger i Châteauneuf-du-Pape, resten som ligger en bit utanför är Côtes-du-Rhône Villages, Côtes-du-Rhône och IGP Méditerranée.