Cune Monopole Clásico Reserva

I glaset ett nyanserat och livligt vin med smak av röda äpplen, gula plommon och aprikos samt toner av aprikos, kryddor, nougat och fint inlindade fattoner.

Produktion

Vinet görs av viura som a pressades försiktigt och musten tappades över till cementkärl där den fick vila innan den tappades vidare till rostfria ståltankar för jäsning. Efter avslutad jäsning flyttades vinet över till ekfat för åtta månaders lagring. Faten omfattade 300, 400 och 500 liter.

Passar till

Serveras vid 10-12°C till smakrika rätter av fisk eller till ljust kött.

Kul att veta

Namnet Cune kommer sig av ett misstag på etiketten. Det skulle egentligen stått producenten Compañía Vinícola del Norte de Españas förkortning, C.V.N.E men V förväxlades med ett U och namnet Cune var ett faktum.