Ekologisk
Hållbart val
Domäne Wachau Riesling Selection

Årgång: 2024

Country flag for Österrike

Österrike

, Niederösterreich

Domäne Wachau Riesling Selection

Vitt vin

Systembolagets nr. 4318

129 kr

Systembolaget
Frisk riesling från Österrike med toner av citrus, gröna äpplen och mineralitet. Perfekt till fisk och skaldjur.
Produkttyp:Vitt vin
Sortiment:Systembolaget ordinarie sortiment
Alkoholhalt:12,5 %
Systembolagets nr:4318
Volym:750 ml
Varumärke:Domäne Wachau
Region:Niederösterreich
Druva:Riesling
Förpackningstyp:Flaska
Förpackningsmaterial:Glas
Förslutning:Skruvkork i metall

Doften är ungdomlig och påtagligt fruktig med inslag av päron, vit persika, honungsmelon, färska örter och citrus. Smaken är mycket frisk och fruktig med inslag av päron, honungsmelon, citrus och örter.

God som aperitif, till sallader eller till rätter av fisk eller skaldjur.
ApéritifFiskVegetarisktLabel: Skaldjur

Druvorna skördas uteslutande för hand och macereras därefter några timmar innan de pressas. Jäsningen sker på temperaturkontrollerade ståltankar, varpå vinet får vila ett par månader på sin jästfällning innan buteljering.

Riesling Selection är Domäne Wachaus introduktion till regionen Wachau. Druvorna kommer huvudsakligen från de brant sluttande vingårdarna kring byarna Weissenkirchen, Dürstein och Loiben, kompletterat med frukt från de flackare vingårdarna kring Rossatz längs Donaus södra strand. Wachau är Österrikes mest kända vinodlingsområde och från det vackra landskapet kring floden Donau kommer torra vita viner av världsklass. Kvalitetskooperativet Domäne Wachau är mycket tongivande i området och är en av de främsta producenterna i landet. De är också störst i Österrike vad det gäller ekologiska viner med 160 hektar certifierade vinodlingar. Letar du efter högklassiga och prisvärda grüner veltliner och riesling har du kommit till rätt adress.

FYND!

"Ung, frisk och aptitretande med drag av aprikoser, örter och fräsch citrustouch mot slutet."

Andreas Grube och Gunilla Hultgren, Allt om Vin, juni 2025

Ekologiskt vitt Österrikiskt fyndvin

"Domäne Wachau är ett kooperativ med 250 odlare, vilka äger en sammantagen vinareal på över 400 ha. Det innebär faktiskt en tredjedel av samtliga Wachaus vinodlingar. De flesta medlemmarna i kooperativet är genomsnittligt väldigt små och de har i snitt under 2,5 ha vinodlingar vardera. Det här vinet är gjort på 100 procent riesling och det är såväl ekologiskt framställt som vegan och hållbarhetscertifierat. Vinet har inslag av tropiska frukter, färska örter päron, galiamelon och citrus. Utmärkt som aperitif. Men passar också till vegorätter, kycklingsoppa eller kokt fisk med smörsås."

Bengt I Johansson, Borås Tidning, nov 2025