folk o folk
​
​
Folk o folk

  • Om oss

  • Kontakta oss

  • Press

  • Restaurangkunder

  • Så här handlar du

  • Allmänna villkor

  • Personuppgiftspolicy

  • Tävlingsvillkor

VinSpritFyndProvningar
Ekologisk
Hållbart val
Domäne Wachau Riesling Selection

Årgång: 2024

Country flag for Österrike

Österrike

, Niederösterreich

Domäne Wachau Riesling Selection

Systembolagets nr. 431801

129 kr

0
Till Systembolaget
Frisk riesling från Österrike med toner av citrus, gröna äpplen och mineralitet. Perfekt till fisk och skaldjur.
Produkttyp:Vitt vin
Sortiment:Systembolaget ordinarie sortiment
Alkoholhalt:12,5 %
Systembolagets nr:
431801
Volym:750 ml
Varumärke:Domäne Wachau
Region:Niederösterreich
Druva:Riesling
Förpackningstyp:Flaska
Förpackningsmaterial:Glas
Förslutning:Skruvkork i metall

Doften är ungdomlig och påtagligt fruktig med inslag av päron, vit persika, honungsmelon, färska örter och citrus. Smaken är mycket frisk och fruktig med inslag av päron, honungsmelon, citrus och örter.

God som aperitif, till sallader eller till rätter av fisk eller skaldjur.

Druvorna skördas uteslutande för hand och macereras därefter några timmar innan de pressas. Jäsningen sker på temperaturkontrollerade ståltankar, varpå vinet får vila ett par månader på sin jästfällning innan buteljering.

Riesling Selection är Domäne Wachaus introduktion till regionen Wachau. Druvorna kommer huvudsakligen från de brant sluttande vingårdarna kring byarna Weissenkirchen, Dürstein och Loiben, kompletterat med frukt från de flackare vingårdarna kring Rossatz längs Donaus södra strand. Wachau är Österrikes mest kända vinodlingsområde och från det vackra landskapet kring floden Donau kommer torra vita viner av världsklass. Kvalitetskooperativet Domäne Wachau är mycket tongivande i området och är en av de främsta producenterna i landet. De är också störst i Österrike vad det gäller ekologiska viner med 160 hektar certifierade vinodlingar. Letar du efter högklassiga och prisvärda grüner veltliner och riesling har du kommit till rätt adress.

Fina recensioner

FYND!

"Ung, frisk och aptitretande med drag av aprikoser, örter och fräsch citrustouch mot slutet."

Andreas Grube och Gunilla Hultgren, Allt om Vin, juni 2025

Ekologiskt vitt Österrikiskt fyndvin

"Domäne Wachau är ett kooperativ med 250 odlare, vilka äger en sammantagen vinareal på över 400 ha. Det innebär faktiskt en tredjedel av samtliga Wachaus vinodlingar. De flesta medlemmarna i kooperativet är genomsnittligt väldigt små och de har i snitt under 2,5 ha vinodlingar vardera. Det här vinet är gjort på 100 procent riesling och det är såväl ekologiskt framställt som vegan och hållbarhetscertifierat. Vinet har inslag av tropiska frukter, färska örter päron, galiamelon och citrus. Utmärkt som aperitif. Men passar också till vegorätter, kycklingsoppa eller kokt fisk med smörsås."

Bengt I Johansson, Borås Tidning, nov 2025

Relaterade artiklar

Vinprovning med Borgogno och Domäne Wachau.

Vinprovning i 3 städer: Vitt från Wachau, rött från Piemonte.


I slutet av april och början av maj kommer vi till både Stockholm, Norrköping och Göteborg med friska vita viner från Österrike och smakrika rödviner från norra Italien. Boka plats här nedan.

Läs mer
Folk o folk provar Domäne Wachau Riesling Selection.

Folk o folk provar: Domäne Wachau Riesling Selection.

Vitt vin

Med återkommande frekvens samlas redaktionen för att prova och analysera utvalda produkter. Vi hoppas att detta skall inspirera er att upptäcka nya favoriter. Denna gång har vi provat vinet Domäne Wachau Riesling Selection 2024 från Österrike.

Läs mer

Passande recept

Vintersallad med grönkål, granatäpple och pumpa.

Vintersallad med grönkål, granatäpple och pumpa.

ReceptGrönsaksrätterVeganskt

En matig, småvarm vintersallad med några av de fantastiska råvaror som är i säsong under höst och vinter. Perfekt som vardagsmat eller varför inte på julbordet?

Läs mer
Torsk med stomp, hasselnötter, dill och pepparrot.

Torskrygg med potatisstomp, hasselnöt, dill och pepparrot.

ReceptFisk

Ett enkelt fiskrecept med så många härliga smaker som lyfter varandra. Receptet kommer från Swedish Foodie.

Läs mer
Purjolökspaj av Tess Medina.

Purjolökspaj.

Recept

En underbar och enkel purjolökspaj av Sveriges Mästerkock-vinnaren 2024: Tess Medina. Receptet kommer från hennes kokbok "À table med Tess".

Läs mer
Sallad med varmrökt lax och primörer

Påsksallad med varmrökt lax och primörer.

ReceptFiskPåskrecept

Gör vårens fräschaste sallad på delikatesspotatis, späda små morötter, ärtor och varmrökt lax.

Läs mer
Skaldjurssoppa

Skaldjurssoppa med jordärtskockor.

ReceptSkaldjurFisk

En riktigt lyxig skaldjurssoppa med ingredienser som pilgrimsmussla, havskräfta, räkor och musslor. Servera gärna med ett glas riesling.

Läs mer
Röd surkål

Surkål.

ReceptJulreceptGrönsaksrätter

Surkål är ett gott tillbehör som kan smaksättas på massvis av sätt. Här får du ett recept från boken Taylor och Surtanten: Odla grönsaker och fyll ditt skafferi.

Läs mer
Kantarell och grönkålspizza

Kantarell- och grönkålspizza.

ReceptKräftskiverecept

Klockrent tilltugg tillsammans med kräftorna! Gör små pizzor - rundlar av deg som du toppar med goda kantareller och grönkål

Läs mer
Lax med skagenröra

Ugnsbakad lax fylld med skagenröra.

ReceptFiskSkaldjur

En av de råvaror jag allra helst använder mig av när det kommer till matlagning är lax. Det är himla gott, lätt att variera och allt som oftast lättlagat. Så idag tänkte jag bjuda på en riktig favorit, nämligen skagenfylld lax.

Läs mer