Dopff Grand Cru Schoenenbourg Riesling

Årgång: 2019

Country flag for Frankrike

Frankrike

, Alsace

Dopff Grand Cru Schoenenbourg Riesling

Vitt vin

Systembolagets nr. 6484

259 kr

Systembolaget
Ett fylligt riesling-vin från Alsace med smak av citrus, honung och en tydlig mineralitet. Perfekt till fisk och kryddiga rätter.
Produkttyp:Vitt vin
Sortiment:Systembolagets beställningssortiment
Alkoholhalt:13,5 %
Sockerhalt:3,5 g/l
Systembolagets nr:6484
Volym:750 ml
Varumärke:Dopff Au Moulin
Region:Alsace
Druva:Riesling
Lagringspotential:
Vinet kan med gott resultat lagras i mellan 20-30 år.
Förpackningstyp:Flaska
Förpackningsmaterial:Glas
Förslutning:Naturkork

Aromatisk och flörtig doft med inslag av gula frukter och mineral. Läckert smakrik med fokus på citrus, gula äpplen och mogen persika med en frisk saltig finish.

Eleganta fiskrätter, sparris med beurre blanc och sushi.
FiskVegetarisktLabel: OstLabel: Skaldjur

Jäsningen startar spontant med naturlig jäst och sker i temperaturkontrollerade ståltankar. Under vinifieringen tillsätts inget svavel.

Schoenenbourg, som betyder "den vackra kullen" är en av Alsaces mest prestigefyllda vingårdar med Grand Cru klassifiering. Den ligger norr om Riquewihr och dess 53,4 hektar sträcker sig över de syd- och sydöstliga slätterna på en höjd av 265-380 meter över havet.