Langhe Nascetta Comune di Novello

Årgång: 2020

Country flag for Italien

Italien

, Piemonte

Langhe Nascetta Comune di Novello

Vitt vin

Systembolagets nr. 7999601

249 kr

0
Till Systembolaget
Produkttyp:Vitt vin
Sortiment:Systembolagets beställningssortiment
Alkoholhalt:13 %
Systembolagets nr:7999601
Volym:750 ml
Varumärke:-
Region:Piemonte
Förpackningstyp:Flaska
Förpackningsmaterial:Glas
Förslutning:Naturkork

Aromatiskt komplext vin med inslag av akaciahonung, jasmin, citronzest och salvia. Vinet har en viss krämighet tillsammans med en diskret kryddton från lagringen på jästfällningen, och avslutningen är balanserad och lång.

Passar till sallad på grillad fänkål med getost, oliver och blodapelsin.
Label: OstVegetariskt

Vinet är tillverkat på druvorna Nascetta. Den långsamma alkoholjäsningen utfördes med vingårdsjäst och ägde rum i ståltankar vid låg temperatur. Vinet lagrades 8 månader i ståltank på sin jästfällning utan batonnage.

Druvorna kommer från 3 olika vingårdar belägna i kommunen Novello, inklusive en lott från Cru-vingården Ravera. Nascetta är en sällsynt, semi-aromatisk vit druvsort från Piemonte som är känd för sin lagringspotential. Nascetta del Comune di Novello är sedan 2010 klassat som MGA (Menzione Geografiche Aggiuntive), och därmed ansett som ett ursprung av speciellt hög kvalitet. Alla druvor skördades för hand.