Laroche Le Petit Chardonnay

Charmigt, friskt och utan krusiduller. Toner av stenfrukt och inslag av vita blommor.

Produktion

Druvorna pressas varsamt och får sedan jäsa långsamt vid låg temperatur. Därefter får vinet vila på sin jästfällning 4-5 månader. Lejonparten av vinet lagras på ståltank, men 7,5 % av vinet lagras på ek.

Passar till

Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till lättare vegetariska rätter, sallader eller till fisk och skaldjur.

Kul att veta

Le Petit Chardonnay kommer från Laroches filial i södra Frankrike – Le Chai du Mas La Chevalière. Druvorna hämtas från samabetspartners i la Vallée de l'Orb.