Mandrarossa Serapias Passito di Pantelleria

Årgång: 2020

Country flag for Italien

Italien

, Sicilien

Mandrarossa Serapias Passito di Pantelleria

Vitt vin

Systembolagets nr. 5029402

359 kr

Systembolaget
Sött dessertvin från Sicilien med smaker av fikon, honung och torkade aprikoser. Perfekt till desserter och ostar.
Produkttyp:Vitt vin
Sortiment:Systembolagets beställningssortiment
Alkoholhalt:14 %
Systembolagets nr:5029402
Volym:500 ml
Varumärke:Cantine-Settesoli
Region:Sicilien
Druva:Zibibbo
Förpackningstyp:Flaska
Förpackningsmaterial:Glas
Förslutning:Naturkork

Stor och fruktig doft med inslag av citrus, torkad frukt, rosor, jasmin och russin. Söt och fyllig smak med en hög välbalanserad syra. Lång harmonisk eftersmak med en fin mineralitet.

Serveras vid 14°C till desserter, gärna med inslag av mandel. Vinet passar även utmärkt till olika ostar.
DesserterLabel: Ost

Druvorna skördades för hand i slutet av augusti. De avstjälkades och pressades och musten fick sedan jäsa i temperaturkontrollerade ståltankar. En del av druvorna fick sitta kvar och torka något på vinrankorna och plockas ungefär 20 dagar efter normal skörd och de torkade druvorna tillsätts sedan till vinmusten vid jäsning. Vinet har lagrats 10 månader i ståltank och sedan ytterligare 3 månader på flaska.

Druvorna kommer från tre olika vingårdar på ön Pantelleria, Bukkurham, Monastero och Piana di Ghirlanda

Cantine-Settesoli

Med bas i Menfi på Siciliens västkust har Cantine Settesoli vuxit till att bli ett av Europas största vinkooperativ. I dag förvaltar de över 6 000 hektar vingårdar och producerar några av Siciliens mest uppskattade viner.

Läs mer
Cantine Settesoli