Mindre socker
Ocean Eight Verve Chardonnay

Årgång: 2019

Country flag for Australien

Australien

, Victoria

Ocean Eight Verve Chardonnay

Vitt vin

Systembolagets nr. 5731901

299 kr

449 kr

0
Till Systembolaget
Frisk och elegant Chardonnay från Australien med smaker av citrus, gröna äpplen och mineralitet. Ett utmärkt val till fisk, skaldjur och rätter av ljust kött.
Produkttyp:Vitt vin
Sortiment:Systembolagets beställningssortiment
Alkoholhalt:13 %
Systembolagets nr:5731901
Volym:750 ml
Varumärke:Ocean Eight
Region:Victoria
Druva:Chardonnay
Förpackningstyp:Flaska
Förpackningsmaterial:Glas
Förslutning:Skruvkork i metall

Vibrerande djup och elegant citrusfrukt med mineralinslag och liten nötighet, en krispig syra och långt elegant avslut.

Grillade havskräftor och piggvar med smörig sås.
FiskKycklingLabel: Skaldjur

Efter att druvorna anlänt vineriet kyls de ner under natten till omkring tio grader Celsius. De pressas sedan utan att avstjälkas och druvmusten rinner ner i gamla ekfat enbart med hjälp av gravitation. Vinet jäser sedan med sin naturliga jäst i ungefär sex veckor och lagras sedan på samma fat innan de filtreras och buteljeras. Därefter lagrades vinet sex månader i gamla franska 228 liter stora ekfat.

Det var Michael Aylwards föräldrar som grundade Ocean Eight och gjorde firman till en av de främsta i regionen. De lämnade över verksamheten i goda händer, vilket bland annat bekräftades när Michael 2011 vann det prestigefyllda priset "Young Gun of Wine." Alla viner som Ocean Eight gör kommer från egendomens 17 hektar vinodlingar, som uteslutande skördas för hand med låg avkastning.