Vento'z Alvarinho

Mycket fruktig, ungdomlig smak med inslag av päron, gröna äpplen, galiamelon, vita blommor och lime

Produktion

100% Alvarinho. Druvorna plockas för hand innan de pressas försiktigt. Musten jäser sedan på ståltank (90%) och resten på franska ekfat. Vinet har lagrats på sin jästfällning i minst 4 månader.

Passar till

Serveras till rätter av fisk eller skaldjur, gärna sallader.

Kul att veta

Casal de Ventozelas ständiga hållbarhetsarbete erkändes nyligen genom en certifiering för "Integrerad produktion". Denna säkerställer hållbart jordbruk där vingårdarna är en del av ett större ekosystem. Biologisk mångfald och förbättrandet av jordens bördighet är av största vikt och genomsyrar hela egendomen.